
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
27,00 €/Stück
33,80 €/Stück
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Falster PX ist ein Dessertwein aus Dänemark, hergestellt vom Falster Destilleri auf der Insel Falster. Als alkoholsüße Spezialität eignet er sich besonders für genussvolle Momente zum Abschluss eines Menüs oder als Begleiter zu süßen Kreationen. Der Jahrgang ist als NV angegeben, da der Wein ohne festen Jahrgang abgefüllt wird.
Geschmacksprofil
Zu Farbe, Duft und Geschmack liegen derzeit keine verlässlichen Herstellerangaben vor. Die Bezeichnung „PX“ wird häufig mit besonders konzentrierten, süßen Dessertweinen in Verbindung gebracht – konkrete Aromen und der genaue Süßegrad sollten jedoch den Angaben auf dem Etikett oder beim Anbieter entnommen werden.
Auch zum Reifepotenzial sind keine geprüften Informationen verfügbar. Wie bei vielen süßen Weinen kann eine geöffnete Flasche, gut verschlossen und kühl gelagert, in der Regel einige Tage genussfähig bleiben.
Essen & Servieren
Als Dessertwein passt der Falster PX grundsätzlich zu Desserts mit Schokolade, Karamell, Nüssen oder getrockneten Früchten sowie zu kräftigem Blauschimmelkäse. Eine gut gekühlte Serviertemperatur von etwa 8–10 °C ist ein sinnvoller Ausgangspunkt. Dekantieren ist bei einem Dessertwein dieser Art üblicherweise nicht erforderlich; ein kurzes Belüften im Glas kann jedoch helfen, die Aromen zu öffnen.
Produzent
Der Falster PX wird vom Falster Destilleri in der Region Falster, Dänemark, angeboten. Über die Geschichte des Betriebs, die genaue Herkunft der verwendeten Trauben und besondere Auszeichnungen liegen in den vorliegenden Produktinformationen keine näheren Angaben vor.
| Kategorie | Dessertwein |
| Hersteller | Falster Destilleri |
| Jahrgang | NV |
| Land | Dänemark |
| Region | Falster |
| Rebsorte | Pedro Ximénez |
| Alkoholgehalt | 15,00 % |
| Inhalt | 500 ml |
| Passt zu |
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