Famille Perrin, Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022

Der Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022 verbindet die Tiefe und Fülle der Roussanne mit der Frische und Eleganz einer vielschichtigen Rhône-Cuvée. Neben Roussanne prägen Grenache Blanc, Picardan, Clairette und Bourboulenc den Wein – aus den kalk- und kieselsteinreichen Böden eines der renommiertesten Weingüter der Appellation.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldton. In der Nase entfalten sich weiße Blüten und Geißblatt, dazu reifer Pfirsich, Honigbirne, Aprikose und ein feiner Hauch Mandarine. Am Gaumen ist er konzentriert und mittel- bis vollmundig, zugleich sorgt eine lebendige Säure für Spannung. Quitte, Brioche, geröstete Nüsse und Zitrusfrüchte münden in ein langes Finale mit salziger Mineralität. Seine Struktur und der Ausbau auf der Feinhefe verleihen dem Wein ein gutes Reifepotenzial. Mit weiterer Flaschenreife dürften sich seine komplexen Aromen harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Die handgelesenen Trauben stammen von den kalkhaltigen Böden und den für Beaucastel typischen gerundeten Kieselsteinen. Nach der schonenden Pressung vergärt der Most teils in Eichenfässern und teils in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was zu seiner cremigen Textur und Komplexität beiträgt.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Hummer oder Geflügel mit einer cremigen Sauce. Auch gereifter Ziegenkäse kann die aromatische Tiefe des Weins schön ergänzen. Bei etwa 10–12 °C servieren; ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken genügt meist, bei Bedarf kann der Wein vorsichtig für kurze Zeit dekantiert werden.

Produzent
Château de Beaucastel zählt zu den prägenden Weingütern von Châteauneuf-du-Pape und wird seit 1909 von der Familie Perrin geführt. Das Haus ist für charakterstarke Weine bekannt, die Herkunft und die Vielfalt der Appellation klar zum Ausdruck bringen. Seine sorgfältig komponierten Rot- und Weißweine haben Beaucastel international als eine der bedeutenden Adressen der südlichen Rhône etabliert.

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