Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2024

Der Fattoria Nannì Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva „Origini“ 2024 ist ein biologisch erzeugter Weißwein aus den Marken, der die charakteristische Eleganz und Mineralität der Rebsorte Verdicchio eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Alte Reben, geringe Erträge und eine lange Reifezeit auf der Feinhefe verleihen ihm eine bemerkenswerte Struktur, Tiefe und Länge. Der Name „Origini“ verweist auf die enge Verbindung des Weins mit dem Monte San Vicino und den besonderen Böden des Anbaugebiets.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Verdicchio in einem leuchtenden, strohgelben Farbton. In der Nase verbinden sich Holunderblüte, gelbe Früchte und Mandel mit feinen Kräuternoten von Salbei und Minze. Mit zunehmender Entwicklung treten Aromen von kandierten Früchten, Zitronenschale, Safran und Kamille hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant, lebendig und ausgewogen. Eine gut integrierte Säure sorgt für Frische, während die Reife auf der Feinhefe ihm zusätzlichen Schmelz und Struktur verleiht. Das Finale ist harmonisch, mineralisch und von der für Verdicchio typischen, dezent bitteren Mandelnote geprägt. Dank seiner Konzentration und Struktur besitzt der Jahrgang 2024 ein gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Fattoria Nannì liegen auf rund 420 Metern Höhe in Apiro im klassischen Gebiet Castelli di Jesi. Die über 40 beziehungsweise bis zu 58 Jahre alten Rebstöcke wurzeln in alluvialen Böden, die durch Ablagerungen des Monte San Vicino entstanden sind. Die geringen natürlichen Erträge fördern eine hohe aromatische Konzentration und ausgeprägte Mineralität. Die Trauben werden zwischen Ende September und Oktober von Hand in Kisten gelesen. Nach einer Kühlung im Kühlraum werden die ganzen Trauben schonend und unter Ausschluss von Sauerstoff gepresst. Anschließend reift der Wein zwölf Monate auf der Feinhefe, gefolgt von weiteren sechs Monaten Flaschenreife.

Essen & Servieren
Dieser strukturierte Verdicchio passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren. Auch mediterrane Gerichte, gegrilltes Gemüse, Pasta mit hellen Saucen sowie Risotto harmonieren ausgezeichnet mit seiner Frische und mineralischen Tiefe. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder das Öffnen rund 20–30 Minuten vor dem Genuss kann seine komplexe Aromatik zusätzlich hervorheben; ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich.

Produzent
Fattoria Nannì steht für charaktervolle Verdicchio-Weine aus dem Hinterland der Marken und für eine enge Verbindung zum Terroir rund um den Monte San Vicino. Mit alten Reben, biologischem Anbau und sorgfältiger, handwerklicher Verarbeitung bewahrt das Weingut die authentische Identität des Castelli di Jesi. Der Vorgängerjahrgang 2023 wurde bei Gambero Rosso mit den begehrten Tre Bicchieri ausgezeichnet – eine Anerkennung für die Qualität und das Reifepotenzial dieses eleganten Riserva-Konzepts.

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