Fayolle Hermitage Les Diognieres Blanc

Der Fayolle Hermitage Les Diognières Blanc 2020 ist ein charaktervoller Weißwein aus der renommierten Rhône-Appellation Hermitage. Aus der traditionsreichen Rebsorte Marsanne gekeltert, verbindet er die typische Fülle und aromatische Tiefe der nördlichen Rhône mit dem besonderen Ausdruck seiner Einzellage Les Diognières.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase sind für Marsanne und Hermitage Blanc Noten von reifen gelben Früchten, weißen Blüten und feinen Gewürzen zu erwarten, begleitet von einer dezenten mineralischen Anmutung. Am Gaumen präsentiert er sich üppig und strukturiert, mit Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und einem cremigen Mundgefühl. Eine gut eingebundene Frische sorgt für Balance und Länge. Hermitage Blanc besitzt in der Regel ein gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der nördlichen Rhône und wird ausschließlich aus Marsanne erzeugt. Die Hermitage-Rebflächen sind für ihre anspruchsvollen, von Granit geprägten Lagen und ihre steilen Hänge bekannt. Genauere Angaben zu Handlese, Vinifikation und Ausbau des Jahrgangs 2020 liegen für dieses Produkt nicht vor.

Essen & Servieren
Als vielseitiger, kraftvoller Weißwein passt der Fayolle Hermitage Les Diognières Blanc hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten in cremigen Saucen, Geflügel sowie milden bis mittelkräftigen Käsesorten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jüngeren Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren zusätzliche aromatische Tiefe hervorbringen.

Produzent
Laurent Fayolle steht für Weine aus dem nördlichen Rhône-Gebiet. Für eine detaillierte Einordnung der Geschichte des Weinguts, seiner Bedeutung in der Region oder besonderer Auszeichnungen liegen in den bereitgestellten Informationen keine ausreichenden Angaben vor.

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