Ferngreen New Zealand Sauvignon Blanc 2022

Entdecken Sie den Ferngreen New Zealand Sauvignon Blanc 2022 – ein außergewöhnlicher Weißwein, der das Terroir Neuseelands auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Mit seinem frischen Charakter und einer beeindruckenden aromatischen Vielfalt ist dieser Sauvignon Blanc ein Paradebeispiel für die Region und begeistert Weinliebhaber mit seiner klaren Typizität. Die Rebsorte Sauvignon Blanc hat in Neuseeland eine besondere Erfolgsgeschichte geschrieben und erhält in diesem Jahrgang von Ferngreen ihre ganz eigene Handschrift.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Ferngreen Sauvignon Blanc in einem brillanten, hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das Frische und Jugendlichkeit ausstrahlt. Die Nase wird sofort von intensiven Aromen grüner Stachelbeere, frischer Limette und knackigem Granny-Smith-Apfel begrüßt; feine Noten von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und ein Hauch von frisch geschnittenem Gras unterstreichen das Bouquet. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer lebendigen, fast elektrischen Säurestruktur, die die Fruchtigkeit wunderbar trägt. Zitrus- und Kräuternoten entfalten sich ausgewogen, während die Mineralität für eine elegante Frische sorgt. Der Abgang bleibt lang und animierend, mit einem Hauch von Salzigkeit und belebenden Zitrusnoten, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Dieser Sauvignon Blanc bietet ein hervorragendes Reifepotenzial über die nächsten eins bis zwei Jahre, bleibt jedoch besonders in seiner jugendlichen Frische ein Hochgenuss.

Vinifikation
Ferngreen bezieht die Trauben für diesen Sauvignon Blanc aus renommierten Lagen Neuseelands, deren Böden von vulkanischem Gestein und Flusssedimenten geprägt sind. Das kühle Klima, die hervorragende Sonneneinstrahlung und frische Meeresbrisen bieten ideale Voraussetzungen für diese Rebsorte und fördern eine langsame, aromaschonende Reife. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um das volle Aromenspektrum zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die Frische, Aromenvielfalt und den unvergleichlichen Charakter des Sauvignon Blanc zu erhalten. Der Wein wird nach einer kurzen Ruhezeit ohne Holzfassausbau abgefüllt, was seine klare Frucht und pure Stilistik betont.

Essen & Servieren
Der Ferngreen New Zealand Sauvignon Blanc 2022 ist der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten, frischen Salaten, Ziegenkäse oder Sushi. Auch zu asiatischen Gerichten mit Koriander und Limette sowie leichten vegetarischen Speisen entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8–10°C und genießen Sie ihn am besten jung, ohne vorheriges Dekantieren, um seine Frische und Lebendigkeit voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Ferngreen hat sich in den letzten Jahren als eine der spannendsten Adressen für Premiumwein aus Neuseeland etabliert. Mit einer Philosophie, die auf Nachhaltigkeit, handwerkliche Präzision und Respekt vor der Natur setzt, schafft Ferngreen authentische Weine, die ihre Herkunft eindrucksvoll widerspiegeln. Durch innovative Arbeit im Weinberg und Keller sowie konsequente Qualitätsorientierung ist Ferngreen ein echter Botschafter der neuseeländischen Weinregion und mehrfach ausgezeichnet für seine Sauvignon Blancs.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.