Fertuna Messiio 2019

Fertuna Messiio 2019 ist ein kraftvoller Merlot aus der Maremma in der südlichen Toskana – eine moderne Interpretation dieser Rebsorte mit toskanischem Charakter. Der Name „Messiio“ – der „der da kommt“ – ist dem Keller vorbehaltenen Spitzenjahren vorbehalten und kennzeichnet die Prestige-Cuvée des Gutes. Ausschließlich aus Merlot der ältesten und besten Parzellen erzeugt, zeigt dieser Wein die maximale Ausdruckskraft der Sorte: dicht, geschmeidig und von großer Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Fertuna Messiio 2019 in einem tiefen, glänzenden Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht am Rand und mit langsamen, öligen Kirchenfenstern. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von reifen dunklen Früchten – Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumenkompott – dazu kommen Noten von Veilchen, süßen Gewürzen wie Zimt und Nelke, etwas Tabakblatt, Zedernholz und ein Hauch Bitterschokolade und Mokka aus dem Fassausbau. Am Gaumen wirkt der Messiio vollmundig und seidig mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Fruchtfülle und Struktur. Die Tannine sind reif, fein gekörnt und angenehm umhüllend, während eine gut integrierte Säure für Frische und Trinkfluss sorgt. Aromen von dunkler Kirsche, Cassis und Pflaume werden ergänzt von feinen Röstnoten, Vanille, Lakritz und einem leicht balsamischen Unterton. Das Finale ist lang, persistent und elegant, mit anhaltenden Gewürz- und Kaffeeanklängen. Der Jahrgang 2019 besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial und kann sich über 8–12 Jahre (und länger bei guter Lagerung) harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Fertuna liegen in der Maremma Toscana, wo mediterranes Klima, konstante Meeresbrisen und von Ton, Kalk und Sand geprägte Böden ideale Bedingungen für Merlot schaffen. Die Trauben für den Messiio stammen aus den ältesten und am sorgfältigsten gepflegten Parzellen des Gutes und werden streng selektiv, meist von Hand, gelesen, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut zu verwenden. Nach einer nochmaligen Selektion im Keller erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, teilweise mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Struktur und Aromen optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein zu einem erheblichen Teil in hochwertigen Eichenfässern (Barriques und/oder Tonneaux), was ihm zusätzliche Komplexität, Würze und Tiefe verleiht, bevor er nach einer Ruhezeit auf der Flasche in den Handel gelangt.

Essen & Servieren
Fertuna Messiio 2019 ist ein idealer Speisebegleiter zu aromatischen, kräftigen Gerichten: geschmortes Rind oder Lamm, Bistecca alla Fiorentina, Wildragouts, Ossobuco, gereifte Hartkäse (Pecorino Toscano, Parmesan) und Trüffelpasta harmonieren besonders gut. Auch zu modern interpretierten Gerichten mit dunklen Saucen oder Pilzen spielt der Wein seine Stärken aus. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C in großen Bordeauxgläsern. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden empfiehlt sich insbesondere in den ersten Jahren nach der Veröffentlichung, um die Aromenvielfalt zu öffnen und die Textur der Tannine noch geschmeidiger wirken zu lassen.

Produzent
Das Weingut Fertuna liegt im Herzen der Maremma Toscana, einer noch jungen, dynamischen Unterregion, die sich in den letzten Jahrzehnten zu einem der spannendsten Wein-Hotspots Italiens entwickelt hat. Gegründet mit dem Anspruch, die traditionelle toskanische Weinbaukultur mit moderner Önologie zu verbinden, hat sich Fertuna rasch einen Namen für charakterstarke Weine gemacht, die Terroir und Rebsorte gleichermaßen in den Vordergrund stellen. Der Messiio gilt als Aushängeschild des Hauses und wird nur in besonders gelungenen Jahrgängen erzeugt – ein Symbol für die Premium-Philosophie des Guts. Mit kontinuierter Qualitätsarbeit im Weinberg, investitionsfreudiger Kellertechnik und einem klaren Fokus auf internationale Rebsorten im toskanischen Stil trägt Fertuna maßgeblich zum Renommee der Maremma im In- und Ausland bei.

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