Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2023

Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2023 ist ein charaktervoller, biologisch erzeugter Rotwein aus Sizilien, der die elegante Seite der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola zeigt. Statt auf übermäßige Kraft setzt er auf Finesse, lebendige Frische und eine harmonische Struktur. Das traditionsreiche Weingut Feudo Montoni bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Nähe zur Natur und tiefem Respekt vor den historischen Wurzeln des sizilianischen Weinbaus.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot mit feinen violetten Reflexen. Das Bouquet verbindet reife, dunkle Frucht mit würzigen Anklängen von Zimt und einer dezenten mentholartigen Frische. Am Gaumen wirkt der Nero d’Avola weich, saftig und elegant strukturiert. Gut ausbalancierte Tannine verleihen ihm Halt, ohne seine Finesse zu überdecken, während die erfrischende Spannung für einen lebendigen Gesamteindruck sorgt. Durch seine sorgfältige Reifung besitzt der Jahrgang 2023 ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über mehrere Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Feudo Montoni liegen bei Cammarata auf rund 600 Metern Höhe und sind nach Osten ausgerichtet. Die Reben wachsen sowohl als Buschreben als auch am Spalier auf Lehm- und Sandböden. Das gesamte Gut arbeitet nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus. Nach einer langen Maischestandzeit in Zementbehältern erfolgt auch die malolaktische Gärung dort. Anschließend reift der Wein 20 Monate im Zement, gefolgt von vier Monaten im Holzfass und weiteren vier Monaten auf der Flasche. Angaben zu einer manuellen oder maschinellen Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Mit seiner weichen Struktur und den ausgewogenen Tanninen passt der Vigna Lagnusa hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm und Wild. Auch gereifte Hartkäse sowie kräftige sizilianische Fleischgerichte sind ideale Begleiter. Servieren Sie ihn bei etwa 18 °C. Eine Dekantierzeit von rund einer Stunde empfiehlt sich, damit sich die Frucht, die Würze und die feinen mentholartigen Nuancen vollständig entfalten können.

Produzent
Feudo Montoni blickt auf Wurzeln bis in die katalanisch-aragonesische Zeit zurück und zählt zu den traditionsreichen Weingütern Siziliens. Das Gut verbindet historische Weinbaukultur mit konsequent ökologischer Bewirtschaftung und nutzt natürliche Prozesse wie Schwerkraft, Zeit und den Rhythmus der Jahreszeiten. Die Weine entstehen mit einem klaren Fokus auf den Ausdruck des Terroirs und der heimischen Rebsorten. Für den Vorgängerjahrgang Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2022 wurde der Wein unter anderem mit 93 Punkten von Decanter ausgezeichnet.

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