Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020

Figeac 2020 Cabernet Franc aus Saint-Émilion verbindet feine Eleganz mit kühler Präzision und zeigt die klassische Tiefe von Bordeaux.

Über den Wein
Figeac gehört zu den markantesten Namen in Saint-Émilion, und der 2020er zeigt sehr schön, warum dieser Wein so eigenständig wirkt. Die Reben stehen auf den typischen Kies-, Sand- und Lehmflächen des Gutes, die in Bordeaux für gute Drainage sorgen und zugleich genug Feuchtigkeit speichern, damit die Stöcke auch in warmen Jahren nicht zu schnell unter Stress geraten. Für Figeac ist zudem typisch, dass Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon eine tragende Rolle spielen, ergänzt von Merlot. Das passt zum eher aristokratischen, kühlen Stil des Hauses und erklärt die feine Struktur, die man Jahr für Jahr wiedererkennt. Die biologische Bewirtschaftung unterstreicht diesen Ansatz, ohne ihn zum Selbstzweck zu machen. Im Keller wird auf Präzision gesetzt, nicht auf lautstarke Extraktion. Der Figeac 2020 reifte 18 Monate in französischen Barriques, davon rund 40 Prozent neu, was der Cuvée Kontur, Würze und subtile Röstaromen gibt, ohne die Frucht zu überdecken. Die Vinifikation zielt bei Bordeaux dieser Herkunft meist auf saubere Gärung, sorgfältige Parzellenauswahl und eine Balance aus Struktur und Frische, und genau das spürt man hier. Der Jahrgang 2020 bringt Reife und Spannung zugleich, weshalb sich der Wein jetzt vielversprechend zeigt und noch etliche Jahre Entwicklung vor sich hat.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der Figeac 2020 tief rubin- bis granatfarben, und schon im Duft zeigt er die klassische Sprache von Saint-Émilion. Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Veilchen, Zeder und Tabak verbinden sich zu einem vielschichtigen Bukett, das nie schwer wirkt, sondern geordnet und klar. Am Gaumen baut sich der Wein mit Energie und Länge auf, die Tannine sind seidig, die Frucht bleibt dunkel und präzise, und die Würze zieht den Geschmack bis in den langen Abgang. Der 2020er wirkt dabei nicht opulent, sondern kontrolliert, mit jener stillen Autorität, für die Figeac aus Bordeaux bekannt ist.

Essen & Servieren
Zu Figeac 2020 passt alles, was Struktur und Tiefe mitbringt. Klassisch aus Bordeaux ist ein Entrecôte mit Sauce Bordelaise eine sehr gute Wahl, ebenso ein geschmorter Lammrücken mit Thymian und Wurzelgemüse. Auch Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschragout greifen die dunkle Frucht und die würzigen Noten des Weins schön auf. Wer es etwas feiner mag, kann ihn zu Perlhuhn mit Pilzen oder zu gereiftem Comté servieren, und bei einer Platte mit luftgetrocknetem Schinken und salziger Wurst zeigt der Wein seine elegante, präzise Seite besonders gut.

Produzent
Château Figeac gehört zu den großen Referenzen von Saint-Émilion und ist für einen Stil bekannt, der sich deutlich von vielen Nachbarn absetzt. Statt auf weiche Fülle setzt das Gut seit jeher auf Frische, Spannung und den hohen Anteil an Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, was innerhalb von Bordeaux eher ungewöhnlich ist und den Weinen ihre unverwechselbare Signatur gibt. Die Lage auf den kiesreichen Böden im Westen von Saint-Émilion trägt viel zu dieser kühlen, klaren Ausstrahlung bei, die Figeac so präzise macht. Der 2020er zeigt genau dieses Profil, also Konzentration ohne Schwere und Eleganz ohne Dünnheit. Prägend für den heutigen Stil ist die Arbeit von Frédéric Faye als technischem Direktor, der die moderne, detailgenaue Ausrichtung des Gutes mitprägt. An der Spitze steht auch Madame Manuelle Amoreau als Vertreterin der Familie, die Figeac seit Generationen mitgeprägt hat und die Identität des Weinguts mitträgt. In der jüngeren Geschichte war Thierry Manoncourt, langjähriger Eigentümer und eine Schlüsselfigur des Hauses, entscheidend für die Entwicklung des heutigen Renommees. Figeac verbindet damit Tradition und sorgfältige Weiterentwicklung, was man nicht an spektakulären Gesten erkennt, sondern an der Konstanz der Weine. Gerade der 2020er macht deutlich, wie klar und eigenständig Bordeaux aus Saint-Émilion sein kann, wenn Herkunft und Handschrift so eng zusammenfinden.

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