Figuière, Atmosphère Pétillant Rosé, 2018

Figuière Atmosphère Pétillant Rosé 2018 ist ein eleganter Schaumwein von der Küste der Provence, der mit Finesse, Frische und einer wunderbar feinperligen Art begeistert. Die Cuvée verbindet mediterranen Charme mit klarer Stilistik und zeigt, wie präzise und modern Rosé-Schaumwein in Südfrankreich heute sein kann.

Geschmacksprofil
Die frische Säure, der schlanke Körper und die elegante Textur sorgen für viel Trinkfluss und eine sehr harmonische Balance. Ein Hauch von Toast und Honig rundet den Stil ab und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Dank seiner Frische und feinen Struktur eignet er sich hervorragend zum zeitnahen Genuss, kann aber seine feinen Hefenoten noch etwas weiter entfalten.

Vinifikation
Die Cuvée basiert auf Cinsault und Grenache, ergänzt durch kleine Anteile weiterer Rebsorten, und stammt aus den Küstenlagen der Provence. Die Trauben werden schonend direkt gepresst und der Wein anschließend im Edelstahltank vergoren, um die reine Frucht und die klare, geradlinige Stilistik zu bewahren. Nach der Flaschengärung reift er rund neun Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und die feinen Anklänge von Brioche und Toast verleiht.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Besonders schön passt er zu Austern natur, Sashimi, gedämpften Miesmuscheln oder frischen Sommersalaten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C; Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Figuière ist ein renommierter Familienbetrieb aus der Provence, der für klare, präzise und ausdrucksstarke Weine mit mediterraner Identität steht. Das Weingut hat sich in der Region einen ausgezeichneten Ruf für elegante Rosés und charaktervolle Weine erarbeitet und gehört zu den Namen, die Provence-Wein international mitprägen.

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