Figuière, Atmosphère Pétillant Rosé, 2022

Figuière Atmosphère Pétillant Rosé 2022 ist ein eleganter Schaumrosé von der Küste der Provence, der mit Frische, feiner Perlage und viel Charme überzeugt. Die Cuvée aus Grenache, Cinsault, Syrah und Cabernet Sauvignon verbindet mediterrane Frucht mit einer klaren, mineralischen Stilistik – modern, präzise und ausgesprochen animierend.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé in zartem Lachsrosa mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von Pfirsich, Walderdbeeren, Mirabellen, Anis und weißen Blüten, die dem Wein eine duftige, einladende Aromatik verleihen. Am Gaumen wirkt er saftig, delikat und mineralisch, mit Aromen von wilden Beeren, mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und hellen Aprikosen. Ein Hauch von Toast und Honig rundet das Profil ab, ohne die Frische zu überlagern. Dank seiner spritzigen Säure, des schlanken Körpers und der feinen Struktur ist er jetzt bereits wunderbar zugänglich; das Lagerpotenzial liegt eher im kurzfristigen Genuss, wenn die Frische im Vordergrund stehen soll.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Provence nahe der Küste, wo das mediterrane Klima und die maritime Brise für optimale Reife und zugleich lebendige Säure sorgen. Der Wein wird durch direkte Pressung gewonnen und anschließend in Edelstahltanks vergoren, um die klare, fruchtbetonte Stilistik zu bewahren. Nach der Flaschengärung reift er für neun Monate auf der Hefe („sur lie“), was ihm zusätzliche Finesse, subtile Brioche- und Toastnoten sowie eine feinere Textur verleiht. Der Restzucker liegt bei nur 5,4 g/l, was den geradlinigen, trockenen Eindruck unterstützt.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Besonders schön zu Austern natur, Sashimi, gedämpften Miesmuscheln oder sommerlichen Salaten. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
Figuière ist ein renommiertes Weingut in der Provence und steht für elegante, klare und terroirgeprägte Weine mit mediterranem Ausdruck. Das Haus hat sich besonders mit präzisen, frischen Stilistiken einen Namen gemacht und zählt zu den spannenden Produzenten der Region. Mit Atmosphère zeigt Figuière, wie raffiniert und leichtfüßig ein moderner Rosé-Schaumwein aus der Provence sein kann.

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