
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
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97/100
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Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
13,00 €/Stück
16,50 €/Stück
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Der Rioja Carpess Crianza 2021 von Finca Egomei verbindet reife Beerenfrucht mit würzigen Vanille- und Zimtnoten sowie einer kraftvollen, ausgewogenen Struktur. Er stammt aus Alfaro im östlichen Rioja, wo das Klima besonders mediterran geprägt ist. Die Weinberge des historischen Anwesens Estarijo werden seit 1975 bewirtschaftet.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rotton. In der Nase entfalten sich Aromen schwarzer und roter Wildbeeren, begleitet von Vanille und Zimt. Am Gaumen wirkt er vollmundig und geschmackvoll, mit reifen Tanninen und einem langen Nachhall.
Die zusätzliche Flaschenreife unterstützt die Einbindung von Frucht und Holz. Ein konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben; der Wein lässt sich bereits jetzt genießen.
Vinifikation
Finca Egomei liegt in Alfaro, einem der östlichsten Gebiete der Rioja mit stärker mediterranem Klima. Seit 1975 wurden auf dem historischen Anwesen Estarijo Weinberge mit dem Qualitätsanspruch auf Tempranillo und Graciano angelegt; welche Rebsorten und Anteile für diesen Wein verwendet wurden, ist nicht näher angegeben. Die Gärung erfolgt traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein rund zwölf Monate in französischen (70 %) und amerikanischen (30 %) Eichenfässern und danach weiter auf der Flasche. Angaben zur Lese liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gegrilltes rotes Fleisch, Lammgerichte, herzhafte Schmorgerichte und kräftige, gereifte Käse. Seine Struktur und die Fassreife harmonieren besonders gut mit intensiven Speisen. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C; kurzes Dekantieren kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.
Produzent
Finca Egomei befindet sich auf dem Anwesen Estarijo in Alfaro, dessen Geschichte bis zur Gründung im Jahr 1919 zurückreicht. Seit 1975 konzentriert sich das Weingut auf den Anbau von Tempranillo und Graciano mit dem Ziel, hochwertige Weine zu erzeugen. Über konkrete Auszeichnungen oder weitere Erfolge liegen keine Angaben vor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Finca Egomei |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Spanien |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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