Fleurie Clos Vernay Lafarge-Vial, 2021

Der Fleurie Clos Vernay Lafarge-Vial 2021 ist ein exquisites Beispiel für die Kunstfertigkeit, mit der die Familie Lafarge-Vial ihre Weine herstellt. Dieser Rotwein aus der renommierten Bourgogne-Region wird aus der Gamay-Traube produziert und strahlt Eleganz und Raffinesse aus. Seine einzigartige Lage im Clos Vernay verleiht ihm eine unverwechselbare Ausstrahlung, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Geschmacksprofil
Der Fleurie Clos Vernay präsentiert im Glas eine leuchtende rubinrote Farbe, die direkt zu einem intensiven Verkostungserlebnis einlädt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von roten Beeren, Veilchen und subtilen erdigen Nuancen, das durch eine angenehme florale Note ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren, die von einem Hauch würziger Kräuter begleitet werden. Der elegante Körper und die feine Tanninstruktur führen zu einem samtigen, harmonischen Abgang. Mit seiner ausgewogenen Säure und dem fruchtigen Charakter hat dieser Jahrgang auch ein exzellentes Alterungspotential.

Vinifikation
Die Reben, die diesen Fleurie Clos Vernay hervorbringen, profitieren von einem einzigartigen Terroir, geprägt durch granithaltige Böden und ein gemäßigtes Klima, das für perfekte Reifebedingungen sorgt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte zu selektieren und die Qualität des Weins zu gewährleisten. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation traditionell mit schonenden Methoden, um das volle Aromapotential der Gamay-Trauben zu bewahren. Der Wein reift ein Jahr lang in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Der Fleurie Clos Vernay passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen und ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Gerichten wie gebratener Ente, gegrilltem Lamm oder Ratatouille. Auch gereifter Ziegenkäse harmoniert perfekt mit diesem Wein. Seine ideale Serviertemperatur liegt zwischen 14 und 16°C. Um das volle Aromenspektrum zu entfalten, empfiehlt sich vor dem Genuss eine kurze Belüftung.

Produzent
Das Weingut Lafarge-Vial, geführt von einem der angesehensten Produzententeams der Region, hat sich einen herausragenden Ruf in der Weinwelt erarbeitet. Seit der Gründung hat sich die Familie Lafarge der Produktion von Weinen verschrieben, die das Terroir von Bourgogne authentisch widerspiegeln. Das Weingut hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als eine feste Größe in der Herstellung außergewöhnlicher Burgunderweine.

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