Fleurie Lafarge-Vial, 2022

Lafarge-Vial Gamay 2022 aus Fleurie im Beaujolais zeigt florale Eleganz, saftige Frucht und die präzise Frische des granitreichen Terroirs.

Über den Wein
Der Lafarge-Vial Gamay 2022 aus Fleurie stammt aus dem Beaujolais, einer Region, in der Gamay auf Granit und sandigen Böden besonders klar und duftig wirkt. Fleurie gilt als einer der feinsten Crus des Beaujolais, und genau diese Kombination aus kühler Würze, floraler Aromatik und schlanker Struktur prägt auch diesen Wein. Die biologische Bewirtschaftung passt gut zu diesem Stil, weil sie den Ausdruck des Bodens in den Vordergrund stellt und die Reben nicht unnötig auf Ertrag trimmt. Für den 2022er Jahrgang ist eine eher behutsame Vinifikation naheliegend, wie sie für hochwertige Beaujolais-Weine typisch ist: sorgfältige Lese, Gärung mit ganzer oder teilweise ganzer Traube und ein Ausbau in Edelstahl oder neutralen Holzfässern, um die Frucht zu bewahren. Beim Lafarge-Vial Gamay 2022 dürfte genau diese Zurückhaltung den Stil bestimmen, denn das Ziel ist selten Gewicht, sondern Transparenz und Länge. So bleibt der Wein offen, saftig und präzise, ohne harte Kanten, und der Jahrgang 2022 bringt dabei die nötige Reife mit.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der Lafarge-Vial Gamay 2022 aus Fleurie hell rubinrot und sofort einladend. In der Nase steigen Veilchen, Rose, frische Himbeere und rote Kirsche auf, dazu ein Hauch Waldboden und feine mineralische Spannung. Am Gaumen zeigt sich der 2022er leicht gebaut, aber nicht schlicht, mit seidigem Fluss, saftiger Frucht und einer frischen Linie, die den Wein sehr lebendig hält. Der Abgang bleibt elegant, fein und erstaunlich lang für einen so luftigen Gamay aus dem Beaujolais.

Essen & Servieren
Dieser Fleurie-Gamay 2022 ist ein sehr guter Partner für Geflügel, etwa gebratene Maispoularde mit Kräutern oder Perlhuhn mit Pilzen. Auch Charcuterie passt wunderbar, vor allem mit Schinken, Terrinen oder einer rustikalen Lyoner Platte. Zu weich gereiftem Käse, etwa einem jungen Brie oder einem cremigen Ziegenkäse, zeigt der Wein seine florale Seite besonders schön. Ein klassischer regionaler Vorschlag wäre Coq au vin in einer leichteren, beerenbetonten Variante, denn der Gamay aus dem Beaujolais kann die Würze und die Saftigkeit eines solchen Gerichts sehr gut aufnehmen.

Produzent
Lafarge-Vial ist ein gemeinsames Projekt von Dominique Lafarge und seiner Frau, die sich seit vielen Jahren mit viel Gespür für die feinen Unterschiede im Beaujolais beschäftigen. Der Name steht für eine Philosophie, die nicht auf Effekte setzt, sondern auf klare Herkunft, organische Bewirtschaftung und Weine, die ihre Lage sprechen lassen. In Fleurie ist das besonders überzeugend, weil die Granit- und Sandböden dort einen sehr duftigen, präzisen Stil fördern, den das Haus bewusst nicht überdeckt. Gamay ist hier die Schlüsselrebsorte, und Lafarge-Vial behandelt sie entsprechend zurückhaltend, damit Frucht, Struktur und florale Nuancen nebeneinander bestehen können. Gerade im Jahrgang 2022 wird deutlich, wie gut dieser Ansatz funktioniert: genug Reife für Charme, genug Spannung für Kontur, und ein Ausdruck, der typisch Beaujolais ist, ohne beliebig zu wirken.

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