Francis Ford Coppola Winery, Archimedes DBMG, 2016

Francis Ford Coppola Winery Archimedes 2016 ist ein kraftvoller, tiefgründiger Cabernet-betonter Rotwein aus Kalifornien, der mit bemerkenswerter Konzentration und Eleganz überzeugt. Die Cuvée verbindet Cabernet Sauvignon mit Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec zu einem vielschichtigen Wein mit klarer Herkunft aus Sonoma County. Benannt ist Archimedes nach einem Familienbezug im Hause Coppola und steht heute als Spitzenwein der Kellerei für Anspruch und Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Archimedes 2016 mit einer intensiven, tiefdunklen Farbe, die bereits auf seine Substanz hinweist. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Blaubeeren und dunklen Kirschen, begleitet von würzigen Noten des Holzes und einer eleganten, kühlen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, dicht und saftig, mit reifer Frucht, gut integrierter Säure und spürbarer Tiefe. Mit etwas Luft öffnet er sich zunehmend und zeigt die feinere, küstengeprägte Seite Sonomas. Der Wein besitzt sehr gutes Lagerpotenzial und dürfte sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Für den Archimedes werden die Trauben aus ausgewählten Lagen in Sonoma County gelesen, wobei der Cabernet Sauvignon vor allem aus dem Alexander Valley stammt und der Cabernet Franc aus dem Knights Valley zur Komplexität beiträgt. Die einzelnen Partien werden separat vinifiziert, um die Charakteristik jeder Lage bestmöglich zu bewahren, und anschließend nur die besten Fässer in die finale Cuvée aufgenommen. Der Ausbau erfolgt über knapp zwei Jahre in französischen Eichenfässern, was dem Wein Struktur, Würze und zusätzliche Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Der Archimedes 2016 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, geschmortem Lamm oder Entrecôte, ebenso zu Wild und gereiftem Hartkäse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jüngerer Flaschenreife oder direkt nach dem Öffnen empfiehlt sich eine Stunde Dekantierzeit, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

Produzent
Francis Ford Coppola Winery zählt zu den bekanntesten Namen im kalifornischen Weinbau und verbindet cineastische Handschrift mit hohem Qualitätsanspruch. Das Weingut in Sonoma County hat sich insbesondere mit charakterstarken, terroirgeprägten Weinen einen Namen gemacht und gilt als feste Größe in der Region. Unter Winemaker Corey Beck entstehen hier regelmäßig Weine mit klarer Stilistik und internationaler Anerkennung, wobei Archimedes als Spitzen-Cuvée eine besondere Stellung einnimmt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.