Frank John Riesling Brut min. 50 Mon. Hefelager Bio 2018 white

Der Frank John Riesling Brut 2016, hergestellt aus der edlen Riesling-Traube, ist ein Paradebeispiel für die deutschen Schaumweine aus der Pfalz. Dieser außergewöhnliche Jahrgangssekt, mit mindestens 50 Monaten Hefelager, ist in Bio-Qualität gefertigt und bietet ein exklusives Geschmackserlebnis für Kenner. Aufgrund seiner limitierten Verfügbarkeit gilt er bereits als Sammlerstück unter Weinliebhabern.

Geschmacksprofil
Schon beim ersten Anblick beeindruckt der Frank John Riesling Brut 2016 mit seiner strahlend goldgelben Farbe und feinen, anhaltenden Perlage, die seine hohe Qualität und lange Reifezeit unterstreichen. Im Bouquet entfaltet sich eine harmonische Verbindung von gelben Früchten, wie reifen Äpfeln und Birnen, begleitet von subtilen Hefenoten und floralen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich dieser Sekt mit einer lebhaften Frische, die von einer ausgewogenen Säure getragen wird. Der Geschmack von reifen Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen bietet ein vielschichtiges und erfrischendes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer leichten Würze und einem Hauch gerösteter Haselnüsse. Dank seiner Struktur hat dieser Sekt noch ein ausgezeichnetes Lagerungspotential und kann bei optimalen Bedingungen gut einige Jahre weiterreifen.

Vinifikation
Die Weinberge von Frank John in der Pfalz sind geprägt von einem besonderen Terroir aus kalkhaltigen Böden, das den Trauben ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der sanften Pressung der Riesling-Trauben folgt die traditionelle Flaschengärung nach der Methode Champenoise. Während der mindestens 50-monatigen Lagerung auf der Hefe entwickelt der Sekt seine komplexen Aromen und seinen unverwechselbaren Geschmack. Der Wein wird vor der Abfüllung nicht gefiltert, um seine volle Ausdruckskraft zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Frank John Riesling Brut 2016 ist der perfekte Begleiter zu feinen Gerichten wie Austern, gegrilltem Fisch oder einem leichten Spargelrisotto. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C. Um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, den Sekt vor dem Servieren kurz zu dekantieren.

Produzent
Die Weinkellerei Frank John ist ein familiär geführtes Weingut, das sich einen Namen durch seine hochwertig-biologischen Schaumweine gemacht hat. Gelegen in der Pfalz, einer der bekanntesten Weinregionen Deutschlands, hat Frank John mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail eine Reihe bemerkenswerter Weine kreiert. Die Beharrlichkeit auf Qualität und Nachhaltigkeit hat dem Weingut sowohl national als auch international Anerkennung eingebracht.

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