
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
23,00 €/Stück
29,00 €/Stück
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Der Fratelli Alessandria Langhe Nebbiolo Prinsiot 2024 ist ein stilvoller, klassischer Rotwein aus dem Piemont, der die Eleganz der Nebbiolo-Traube wunderbar auf den Punkt bringt. Er verbindet regionale Tradition mit einer zugänglichen, fein gezeichneten Stilistik und ist damit ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Tischmomente.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem hellen bis mittleren Rubinrot, das die Leichtigkeit und gleichzeitig die Struktur des Nebbiolo andeutet. In der Nase erwarten sich Noten von roten Beeren, Kirschen, Veilchen und feinen würzigen Anklängen, oft begleitet von einer dezenten Erdigkeit. Am Gaumen wirkt er frisch, elegant und präzise, mit lebendiger Säure, fein eingebundenen Tanninen und einem klaren, mineralisch wirkenden Abgang. Als Langhe Nebbiolo ist er meist jung gut zugänglich, kann aber durchaus noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, wo Nebbiolo von den kalk- und mergelhaltigen Böden besonders von Frische und aromatischer Tiefe profitiert. Die Lese erfolgt in der Regel sorgfältig von Hand, um nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird der Wein traditionell und schonend vinifiziert, sodass die sortentypische Eleganz, die Struktur und der regionale Charakter im Vordergrund stehen.
Essen & Servieren
Passt hervorragend zu piemontesischer Küche, etwa zu Pasta mit Fleischragout, Risotto mit Pilzen, geschmortem Kalbfleisch oder gereiftem Hartkäse. Auch zu gebratenem Geflügel oder Pilzgerichten zeigt er seine Stärken. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jüngeren Jahrgängen kann kurzes Belüften im Glas oder eine halbe Stunde im Dekanter die Aromatik zusätzlich öffnen.
Produzent
Fratelli Alessandria ist ein traditionsreiches Familienweingut aus dem Herzen des Piemont und eng mit der Geschichte der Region verbunden. Das Haus ist bekannt für seine präzise, authentische Interpretation klassischer piemontesischer Rebsorten, insbesondere Nebbiolo. Mit seinen Weinen trägt Fratelli Alessandria wesentlich zum guten Ruf des Gebiets bei und steht für handwerkliche Qualität und regionale Identität.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Fratelli Alessandria |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
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