Fratelli Antonio & Raimondo, Nebbiolo d'Alba DOC MG, 2022

Fratelli Antonio & Raimondo Nebbiolo d'Alba DOC MG 2022 ist ein fruchtbetonter Nebbiolo aus dem Piemont, der die typische Struktur der Rebsorte mit zugänglicher, dunkler Frucht verbindet. Die Trauben stammen von jüngeren Reben aus dem Barolo-Gebiet sowie von Weinbergen außerhalb der Barolo-Zone – ein spannender Mix, der dem Wein Eleganz, Ausdruck und Trinkfreude verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem jugendlichen, lebendigen Kern. In der Nase dominieren schwarze Fruchtaromen wie Brombeere und schwarze Pflaume, begleitet von Lakritz und einer würzigen Nebbiolo-typischen Note. Am Gaumen wirkt er intensiv und saftig, mit spürbarer Fruchtsäure, präsenten Tanninen und guter Länge. Die Frucht gibt dem Wein eine schöne Fülle, ohne seine Herkunft und Struktur zu überdecken. Mit etwas Flaschenreife dürfte er an Harmonie und Tiefe gewinnen, kann aber schon jetzt gut genossen werden.

Vinifikation
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen im Piemont, darunter jüngere Rebstöcke aus dem Barolo-Distrikt sowie Parzellen außerhalb der Barolo-Appellation. Geerntet wird von Hand, anschließend werden die Trauben im Weingut nochmals sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt bei 28 bis 30 °C, bevor der Wein für insgesamt 18 Monate ausgebaut wird, davon mindestens 6 Monate im Eichenfass.

Essen & Servieren
Sehr gut zu gegrilltem Lamm, mariniertem Schweinekotelett oder anderen kräftigen Fleischgerichten mit Röstaromen. Auch zu Pasta mit Fleischsauce, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse passt er hervorragend. Ideal serviert bei 16–18 °C; je nach Alter und persönlicher Vorliebe kann kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten sinnvoll sein, um die Frucht und Tannine zu öffnen.

Produzent
Fratelli Antonio & Raimondo ist ein traditionsverbundener piemontesischer Erzeuger, der für klassisch geprägte Weine mit klarer Herkunft und solider Qualität steht. Besonders im Nebbiolo-Umfeld sind die Weine des Hauses für ihre gelungene Balance aus Frucht, Struktur und regionalem Charakter geschätzt.

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