Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014

Der Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 ist mehr als nur ein erlesener Schaumwein – er ist eine Hommage an das Vergangenheitserbe der Familie Berlucchi und ihrer historischen Villa in Borgonato. Mit seiner exklusiven Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero ist dieser Franciacorta Brut Riserva die Krönung der prestigeträchtigen Freccianera-Linie und steht für höchste Qualität aus der Lombardei. Seine lange Reifezeit auf der Hefe bringt eine außergewöhnliche Raffinesse und Komplexität zum Ausdruck, die bei Kennern und Genießern gleichermaßen geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas strahlt der Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 mit einem eleganten, leuchtenden Strohgelb und einer feinen, anhaltenden Perlage – ein erster Hinweis auf seine lange Hefelagerung. Das Bukett begeistert durch subtile Aromen von reifem Steinobst, Zitrusfrüchten und feinen Röstaromen, untermalt von mineralischen und leicht nussigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und ausgewogen, mit einer schönen Balance aus Frische und Fülle. Die feine Mousse sorgt für Eleganz, während Noten von Brioche, kandierten Zitrusfrüchten und Mandeln die Komplexität unterstreichen. Das Finale ist lang, lebhaft und beeindruckend persistent – ein absoluter Genuss. Durch die sorgsame Vinifikation und den hohen Chardonnay-Anteil besitzt dieser Franciacorta ein hervorragendes Alterungspotenzial, das ihm zusätzliche Feinheiten und Tiefe verleihen wird.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Franciacorta Riserva stammen aus den besten Lagen rund um Borgonato in der Lombardei und profitieren von kalkhaltigen Moränenböden sowie einem gemäßigt-kontinentalen Klima. Die Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt garantiert höchste Traubenqualität. Nach der sanften Pressung erfolgt eine sorgfältige temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von der Assemblage der Grundweine. Die zweite Gärung auf der Flasche nach der traditionellen Methode sorgt für die feine Perlage und Struktur. Danach reift der Wein mindestens 60 Monate auf der Hefe, was ihm seine außergewöhnliche Eleganz und aromatische Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Der Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 ist ein vielseitiger Begleiter zu hochwertiger Küche: Ideal zu Austern, Meeresfrüchten, edlem Fisch oder auch zu feinen Pasteten und luftgetrocknetem Schinken. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Um die Aromenvielfalt optimal zu genießen, kann der Wein nach dem Öffnen für einige Minuten im Glas atmen.

Produzent
Die Familie Berlucchi zählt zu den Pionieren der Franciacorta-Region und hat maßgeblich zur internationalen Bekanntheit der lombardischen Schaumweine beigetragen. Mit einer Kombination aus Tradition, Innovationsgeist und kompromisslosem Qualitätsbewusstsein führt Freccianera die Spitze des italienischen Schaumweinbaus an. Die Casa delle Colonne-Linie spiegelt das Erbe und das Engagement der Familie wider und setzt regelmäßig Maßstäbe unter Kennern samt mehrfachen Auszeichnungen auf nationalen und internationalen Wettbewerben.

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