Gayda, Chemin de Moscou Pays'2022

Chemin de Moscou 2022 von Domaine Gayda ist eine ausdrucksstarke Cuvée aus dem Pays d’Oc, die Kraft und Eleganz sehr gelungen verbindet. Der Wein trägt den Namen der Straße, an der das Weingut liegt, und zeigt mit seinem hohen Syrah-Anteil sowie der sorgfältigen Fassauswahl klaren Anspruch und viel Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein tief dunkel und konzentriert. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Brombeeren, Lakritz und feinen Gewürznoten wie Zimt, ergänzt von einer schönen Komplexität und dunkler Frucht. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, saftig und präzise zugleich, mit guter Säurestruktur, reifer Frucht und einer harmonisch eingebundenen Holznote. Der Abgang ist rund, leicht fest und sehr überzeugend. Dank seiner Struktur besitzt der Wein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich in den nächsten Jahren weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen von Domaine Gayda in Minervois und Roussillon, wo warme mediterrane Bedingungen und unterschiedliche Bodenstrukturen die Reife und Tiefe des Weins fördern. Die Cuvée besteht aus 72 % Syrah, 22 % Grenache und 6 % Cinsault. Der Ausbau erfolgt über insgesamt 21 Monate im Holz. Ein Drittel des Syrah reift zunächst neun Monate in neuen Burgunder-Barriques, während Grenache und Cinsault in Demi-Muids und Foeders ausgebaut werden. Anschließend wird die beste Fassauswahl für die Cuvée zusammengestellt und der Wein weitere 12 Monate auf denselben Fässern verfeinert.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Entrecôte oder Ribeye vom Grill sowie Lammhüfte mit Rosmarin. Auch zu leicht gereiftem Hartkäse passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jüngerer Flasche kann eine Karaffierung von etwa 1 Stunde sinnvoll sein.

Produzent
Domaine Gayda gehört zu den renommierten Produzenten im Süden Frankreichs und steht für moderne, terroirbetonte Weine mit viel Ausdruck. Das Weingut verbindet regionale Tradition mit präziser Kellerarbeit und hat sich besonders mit charakterstarken Cuvées aus dem Languedoc einen sehr guten Namen gemacht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.