
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
Genossenschaftskellerei Heilbronn
45,00 €/Stück
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Der rote Glühwein der Genossenschaftskellerei Heilbronn ist ein würzig-süßer Winterklassiker aus Württemberg. Charaktervolle Rotweine aus der Region und eine überlieferte Gewürzrezeptur mit Zimt und Nelken prägen seinen gemütlichen, unkomplizierten Stil; die Mehrwegflasche lässt sich zudem zurückgeben und wiederverwenden.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Glühwein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase verbinden sich warme Noten von Zimt und Nelke mit dem Duft reifer roter Beeren.
Am Gaumen treffen fruchtige Aromen auf winterliche Gewürze und eine angenehme Süße. Er ist trinkfertig gewürzt und gesüßt; da Glühwein für den warmen Genuss gedacht ist, steht hier das unmittelbare Servieren im Vordergrund, nicht die Lagerung.
Vinifikation
Für diese Winteredition werden laut Beschreibung hochwertige Rotweine aus Württemberg vereint, insbesondere charaktervolle Lemberger- und Trollinger-Weine von kalkhaltigen Böden im Neckar- und Sulmgebiet. Eine traditionelle Rezeptur des Kellermeisters sorgt für die Gewürzung; genauere Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Den Glühwein behutsam erwärmen und nicht kochen, damit seine Frucht und die Gewürzaromen erhalten bleiben. Er passt zu Lebkuchen, gebrannten Mandeln und winterlichem Gebäck oder lässt sich nach Geschmack mit etwas Orangensaft zu einem fruchtigen Punsch verfeinern. Servieren Sie ihn heiß an kalten Winterabenden oder beim geselligen Beisammensein im Freien.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Genossenschaftskellerei Heilbronn |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 1000 ml |
| Passt zu |
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