
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
25,76 €/Stück
28,00 €/Stück
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Der Georg Lingenfelder Spätburgunder „Hang“ 2024 stammt vom Weingut Lingenfelder in der Pfalz und wird aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert. Als neu eingetroffener Jahrgang bietet er die Gelegenheit, einen aktuellen deutschen Spätburgunder aus einem traditionsreichen Weinbaugebiet zu entdecken.
Essen & Servieren
Spätburgunder passt typischerweise hervorragend zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten und mild gewürzten Speisen. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren; eine kurze Belüftung im Glas ist in der Regel ausreichend. Da derzeit noch keine detaillierten Angaben zum Ausbau vorliegen, ist eine längere Dekantierzeit nicht erforderlich.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Weingut Lingenfelder |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 11,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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