
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
28,00 €/Stück
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Der Georg Lingenfelder Spätburgunder „Hang“ 2024 stammt vom Weingut Lingenfelder in der Pfalz und wird aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert. Als neu eingetroffener Jahrgang bietet er die Gelegenheit, einen aktuellen deutschen Spätburgunder aus einem traditionsreichen Weinbaugebiet zu entdecken.
Essen & Servieren
Spätburgunder passt typischerweise hervorragend zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten und mild gewürzten Speisen. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren; eine kurze Belüftung im Glas ist in der Regel ausreichend. Da derzeit noch keine detaillierten Angaben zum Ausbau vorliegen, ist eine längere Dekantierzeit nicht erforderlich.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Weingut Lingenfelder |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 11,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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