Gevrey Chambertin Ma Cuvée Domaine Mortet Arnaud, 2022

Der Gevrey-Chambertin „Ma Cuvée“ 2022 von Domaine Mortet Arnaud steht für elegante, terroirgeprägte Bourgogne aus einem der renommiertesten Dörfer der Côte de Nuits. Dieser Wein verbindet Finesse, Tiefe und die für Gevrey typische Struktur mit der präzisen Handschrift des Hauses Mortet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer klaren, leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich klassische Pinot-Noir-Aromen von roten und dunklen Beeren, floralen Nuancen, feiner Würze und einem subtilen Hauch von Unterholz. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und balanciert, mit feinkörnigem Tannin, frischer Säure und einer eleganten, mineralischen Länge. Der Jahrgang 2022 bringt eine schöne Fruchtfülle mit, ohne die typische Straffheit und Spannung des Gevrey-Chambertin zu verlieren. Das Lagerpotenzial ist sehr gut; der Wein dürfte sich über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Gevrey-Chambertin zählt zu den klassischsten Lagen der Côte de Nuits und profitiert von kalk- und mergelreichen Böden, die dem Wein Struktur, Tiefe und mineralische Präzision verleihen. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt gelesen und anschließend nach den für Domaine Mortet Arnaud charakteristischen, präzisen Methoden vinifiziert, um die Reinheit des Pinot Noir und den Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Dieser Gevrey-Chambertin passt hervorragend zu Kalbsfilet, Entenbrust, geschmortem Geflügel, Pilzgerichten oder feinen Wildgerichten. Ideal serviert bei 16–18 °C; je nach Entwicklung des Weins empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Produzent
Domaine Mortet Arnaud ist ein angesehenes Weingut in Bourgogne, das für seinen präzisen und eleganten Stil bekannt ist. Das Haus steht in der Tradition großer Gevrey-Chambertin-Weine und hat sich mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller einen exzellenten Ruf für terroirbetonte Pinot-Noir-Weine erarbeitet.

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