
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
75,00 €/Stück
93,50 €/Stück
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Giacomo Conterno Francia Barbera d’Alba 2023 ist ein fein gezeichneter, eleganter Barbera aus einer der renommiertesten Lagen des Piemonts. Der Wein verbindet klassische Zurückhaltung mit tiefer Aromatik und der unverwechselbaren Handschrift eines Hauses, das seit Jahrzehnten für große, präzise Nebbiolo- und Barbera-Weine steht.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2023er mit klarer, lebendiger Frucht und einer ausgesprochen geschmeidigen Struktur. Aromen von roten Kirschen und Pflaumen treffen auf Blutorange, Kreide, Minze, weißen Pfeffer und einen Hauch Weihrauch, was dem Wein eine vielschichtige, fast schwebende Wirkung verleiht.
Am Gaumen wirkt er seidig, geradlinig und mineralisch geprägt, mit fein eingebundenen Tanninen und einer präzisen, klangvollen Länge. Der Jahrgang zeigt sich eher verhalten als opulent, gewinnt aber mit etwas Reife deutlich an Tiefe. Gute Lagerfähigkeit ist zu erwarten; der Wein dürfte sich in den kommenden Jahren noch harmonischer und komplexer entfalten.
Vinifikation
Die Vigna Francia zählt zu den bekanntesten Lagen von Giacomo Conterno im Barbera d’Alba-Gebiet des Piemonts, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie ein günstiges Mikroklima für Spannung, Frische und Ausdruck sorgen. Die Lese erfolgt mit großer Sorgfalt, um nur perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten, und die Vinifikation ist auf Präzision, Klarheit und Lagentypizität ausgerichtet.
Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Kalbfleisch, Tagliatelle mit Ragù, Wildgeflügel, gereiftem Käse oder Pilzgerichten. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jüngerer Flaschenreife kann eine Karaffierung von 1–2 Stunden sinnvoll sein, damit sich die feinen Aromen und die Struktur vollständig öffnen.
Produzent
Giacomo Conterno gehört zu den legendären Erzeugern des Piemonts und genießt weltweit hohes Ansehen für Weine mit Tiefe, Spannung und außergewöhnlicher Reifefähigkeit. Das traditionsreiche Haus hat sich insbesondere mit seinen Barolo- und Barbera-Weinen einen Namen gemacht und steht bis heute für kompromisslose Qualität, klassische Stilistik und große regionale Bedeutung.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Giacomo Conterno |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Barbera |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
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