
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
15,50 €/Stück
19,50 €/Stück
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Der Giorgi Spumante Crudoo Extra Dry ist ein lombardischer Schaumwein ohne Jahrgang, der bewusst naturbelassen abgefüllt wird. Anders als viele Schaumweine wird er weder geklärt noch filtriert – eine eigenständige Wahl für alle, die weniger bearbeitete Weine schätzen.
Vinifikation
Laut vorliegender Beschreibung wird der Spumante nicht geklärt und nicht filtriert; so bleiben die ursprünglichen Bestandteile des Weins erhalten. Angaben zu Herkunftslage, Rebsorten, Lese und weiteren Schritten der Vinifikation liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Als Extra Dry bietet er sich als Aperitif und zu leichten Häppchen, Meeresfrüchten oder milden Käsevariationen an. Gut gekühlt servieren; konkrete Empfehlungen zu Trinktemperatur und Dekantieren sind nicht angegeben.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Giorgi |
| Jahrgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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