Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch 2024

Der Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch 2024 stammt aus einer der charakterstärksten Lagen Südtirols und zeigt, wie viel Tiefe in der traditionellen Rebsorte Vernatsch – auch Schiava genannt – stecken kann. Die 80 bis 110 Jahre alten Reben liefern geringe Erträge und verleihen dem Wein besondere aromatische Konzentration, während seine elegante Art den alpinen Ursprung spürbar macht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Vernatsch in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase verbinden sich saftige Himbeere und andere rote Fruchtaromen mit floralen Noten und feinen Anklängen alpiner Kräuter. Am Gaumen wirkt er raffiniert und strukturiert, zugleich saftig und frisch, mit geschmeidigen, fruchtigen Tanninen. Ein dezenter Mandelton rundet den langen, fruchtbetonten Abgang ab. Die alten Reben und die ausgewogene Struktur geben dem Wein ein gutes Reifepotenzial. Er lässt sich jung genießen, dürfte aber auch durch einige Jahre Flaschenreife an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben wachsen in der Einzellage Gschleier bei Girlan auf einem gut belüfteten Moränenhang in rund 450 Metern Höhe. Kalkhaltige Böden mit Lehm, Schluff und Kies sowie die deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht prägen Frische und aromatische Klarheit. Nach der sorgfältigen Handlese werden die entrappten Trauben durch Schwerkraft in Edelstahltanks gefüllt. Die Gärung dauert etwa 20 Tage, anschließend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau. Für neun Monate reift er in großen Eichenfässern, bevor er weiter lagert.

Essen & Servieren
Der Vernatsch passt zu Südtiroler Wurstspezialitäten, Speck, mildem Bergkäse und herzhaften Pilzgerichten. Auch zu hellem Fleisch oder einer kräftigen Gemüseplatte ist er eine stimmige Wahl. Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; langes Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
Die Kellerei Girlan wurde 1923 gegründet und gehört zu den traditionsreichen Genossenschaftskellereien Südtirols. Mit dem Gschleier Alte Reben stellt sie die Besonderheiten des historischen Weinbaugebiets rund um Girlan und Cornaiano in den Mittelpunkt. Die Trauben für diesen Wein stammen ausschließlich aus der renommierten Lage Gschleier; die charakteristische Etikettengestaltung geht auf einen Entwurf des Künstlers Paul Flora aus dem Jahr 1975 zurück.

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