Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux - Double Magnum 3L, 2023

Giscours 2023 Cabernet Sauvignon aus Margaux verbindet kühle Eleganz, Tiefe und die gravelgeprägte Herkunft des linken Bordeaux-Ufers.

Über den Wein
Die Cuvée von Giscours 2023 basiert auf den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. In Margaux prägen Kies und Lehm die Art, wie die Reben Wasser speichern und Wärme abgeben, was besonders Cabernet Sauvignon und Merlot zugutekommt. Nachhaltiger Weinbau ist heute für viele Güter im Médoc selbstverständlich, und auch bei Giscours spielt ein sorgfältiger Umgang mit dem Weinberg eine zentrale Rolle. Der Stil zielt auf Präzision statt Opulenz, mit einer Balance aus reifer Frucht, Struktur und aromatischer Frische. Für den Giscours 2023 ist die Vinifikation klar auf Struktur und Feinheit ausgerichtet. Der Ausbau in französischen Barriques, zu etwa der Hälfte neu, gibt dem Wein Kontur und würzige Noten, ohne die Frucht zu überdecken. Bei einem Bordeaux aus Margaux ist es typisch, dass die einzelnen Partien vor der finalen Assemblage separat gelesen und vinifiziert werden, um die Komplexität der Rebsorten zu erhalten. Der Jahrgang 2023 zeigt sich so mit klassischem Holzrahmen, aber nicht überladen, sondern fokussiert und präzise.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Giscours 2023 dicht rubinrot und wirkt schon im Duft sehr präsent. Schwarze Johannisbeere, Pflaume und Veilchen geben den ersten Eindruck, dahinter kommen Zedernholz, Tabak und eine feine Würze, die an den Ausbau in Bordeaux erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und klar gezeichnet, mit festen, aber polierten Tanninen, die dem Cabernet Sauvignon in dieser Bordeaux-Cuvée viel Rückgrat geben. Der 2023er hat Länge und Eleganz zugleich, und genau das macht ihn so spannend für alle, die Margaux nicht nur weich, sondern auch präzise erleben möchten.

Essen & Servieren
Giscours 2023 passt sehr gut zu Rinderfilet, Lammrücken oder geschmortem Wild, weil die Tannine und die dunkle Frucht Fleischgerichte mühelos tragen. Auch Entenbrust mit kräftiger Jus oder ein klassischer Rehrücken mit Pilzen sind starke Partner, besonders wenn die Beilagen nicht zu süß geraten. Aus der Region selbst ist ein Bordeaux-Klassiker naheliegend: entrecôte à la bordelaise, also Rind mit Schalotten und Rotweinsauce, bringt die herzhafte Seite des Weins besonders schön zur Geltung. Zu gereiftem Käse oder feiner Charcuterie zeigt der 2023er aus Margaux ebenfalls Format, vor allem wenn etwas Salz und Umami im Spiel sind.

Produzent
Château Giscours gehört zu den bekannten Namen in Margaux und steht für einen Stil, der die Eleganz der Appellation mit der Kraft des linken Bordeaux-Ufers verbindet. Das Gut liegt im Médoc auf kies- und lehmdominierten Böden, also genau in einem Umfeld, das Cabernet Sauvignon besonders gut liegt. Historisch ist Giscours eng mit der Entwicklung der großen Bordeaux-Klassik verbunden, und im modernen Weinbau hat das Château sich einen Ruf für präzise, strukturierte Weine erarbeitet, die nicht auf kurzfristigen Effekt setzen. Für viele Weinfreunde ist auch der Name Alexander Van Beek wichtig, der als Direktor die Entwicklung des Weinguts in den vergangenen Jahren mitgeprägt hat. Bei Giscours geht es heute um sorgfältige Arbeit im Weinberg, selektive Lese und eine klare, schlanke Interpretation des Jahrgangs, was sich auch im 2023er deutlich zeigt. Der Jahrgang 2023 fügt sich genau in diese Linie ein, mit reifer Frucht, Frische und genügend Tiefe, um die Herkunft aus Margaux überzeugend auszudrücken.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.