Gomez Cruzado, Rioja Cerro Las Cuevas, 2021

Gomez Cruzado Cerro Las Cuevas 2021 ist ein besonders eleganter Rioja, der zeigt, wie präzise und finessenreich Tempranillo in den Hochlagen von Rioja Alavesa sein kann. Die alten Reben, die kühle Höhenlage und der zurückhaltende Holzeinsatz sorgen für eine beeindruckende Balance aus Frische, Tiefe und reiner Frucht. Das Ergebnis ist ein moderner, zugleich traditionsverbundener Rioja mit historischem Anspruch und viel Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich die 2021er Cuvée mit einer klaren, lebendigen Farbe und einem sehr feinen, jugendlichen Ausdruck. In der Nase entfalten sich kleine rote Beeren, Erdbeere, Himbeere und ein Hauch Lakritz, begleitet von subtilen, kaum wahrnehmbaren Fassnoten, die die Frucht eher unterstreichen als überdecken. Am Gaumen wirkt der Wein intensiv, präzise und wunderbar frisch, getragen von einer saftigen Fruchtsäure und mittelkräftigem Körper. Die Tannine sind fein und elegant eingebunden, der Abgang ist lang, klar und von großer Reinheit. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial und wird sich in den kommenden Jahren weiter vertiefen und harmonisieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen von rund 80 Jahre alten, als Buscherziehung kultivierten Tempranillo-Rebstöcken aus Parzellen bei Leza in der Rioja Alavesa. Die hoch gelegenen Lagen mit ihren kargen Böden und dem kühleren Mikroklima fördern Frische, Balance und eine besonders konzentrierte Aromatik. Vergoren wird mit weinbergseigenen Hefen in offenen Gärbehältern, um feine, elegante Tannine und einen möglichst natürlichen Ausdruck der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein über ein Jahr in französischen Eichenfässern, wobei Gomez Cruzado großen Wert auf eine sehr dezente Toastung legt, damit die klare Frucht im Vordergrund bleibt.

Essen & Servieren
Dieser Rioja passt hervorragend zu Lamm, geschmortem Rind, Iberico-Schwein, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch zu einer feinen Tapas-Auswahl mit Chorizo, Ofengemüse oder gebratenen Kräuterseitlingen macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung oder das Dekantieren für 30–45 Minuten kann seine aromatische Tiefe zusätzlich öffnen.

Produzent
Gomez Cruzado gehört zu den spannenden Namen in der Rioja Alavesa und steht für Weine mit Herkunft, Präzision und viel Feingefühl. Das Haus hat sich darauf spezialisiert, alte Weinberge in Höhenlagen zu identifizieren und deren Potenzial mit minimalem Eingriff und klarem Qualitätsanspruch herauszuarbeiten. Besonders geschätzt wird der Produzent für seinen eleganten, fruchtbetonten Stil, der traditionelles Rioja-Erbe mit moderner Raffinesse verbindet.

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