Gomez Cruzado, Rioja Reserva Viña Dorana, 2018

Gómez Cruzado Rioja Reserva Viña Dorana 2018 steht für klassischen Rioja-Stil in besonders eleganter Ausführung. Das traditionsreiche Haus aus Haro, seit 1886 in einer der renommiertesten Ecken der Rioja Alta verankert, verbindet hier Tempranillo und Garnacha zu einem harmonischen, charaktervollen Reserva mit viel Tiefe und Finesse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Viña Dorana Reserva in einem tiefen Rubinrot mit reifer, klarer Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Noten, feiner Kräuterwürze und dezenten Anklängen von Vanille, Tabak und edlem Holz aus dem Fassausbau. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen, saftig und strukturiert, mit reifer Frucht, geschmeidigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Die Kombination aus Frische, Würze und feiner Barrique-Note sorgt für Länge und Balance; dank der Reserva-Struktur besitzt er ein sehr gutes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen mit über 30 Jahren Rebstockalter in Sierra Cantabria und Bajo Najerilla, wo die Reben im traditionellen Gobelet-System wachsen und von den unterschiedlichen Mikroterroirs der Rioja Alta profitieren. Das Zusammenspiel aus Höhenlage, kalk- und tonhaltigen Böden sowie dem eher kontinentalein geprägten Klima verleiht dem Wein Frische, Präzision und aromatische Tiefe. Vergoren wird schonend in Edelstahltanks mit kontrolliertem Ausbau und vorsichtiger Remontage, um Farbe, Struktur und Eleganz optimal herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, überwiegend aus erster und zweiter Belegung, bevor ihn weitere 24 Monate Flaschenreife abrunden und seine Balance vollenden.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts, Tapas, geschmortem Rind oder kräftigen Eintöpfen. Auch zu reifem Käse zeigt der Wein seine ganze Klasse. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei Bedarf lohnt sich eine Karaffierung von etwa 30–60 Minuten, um die Aromen noch offener wirken zu lassen.

Produzent
Gómez Cruzado gehört zu den historischen Bodegas von Haro und ist seit 1886 ein fester Bestandteil der Rioja-Weinkultur. Das Haus steht für traditionsbewusste, zugleich präzise ausbalancierte Weine aus erstklassigen Lagen der Rioja Alta und hat sich mit seinem klaren Stil und der Konzentration auf Herkunft und Eleganz einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet.

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