Gotas de Mar, Albariño 2024 White

Gotas de Mar Albariño 2024 zeigt, wie präzise und lebendig ein Weißwein aus Rías Baixas sein kann. Aus 100 % Albariño gekeltert und von alten Reben stammend, verbindet er maritime Frische mit klarer Frucht und einer feinen, typisch atlantischen Mineralität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem schönen, hellen Gelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich, weißen Blüten und Mineralität, begleitet von einem Hauch frischer Meeresbrise. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, frisch und lebendig, mit angenehmer Säure und klarer Struktur. Durch den Ausbau auf der Hefe über sechs Monate gewinnt der Wein zusätzlich an Textur und Tiefe. Sein Trinkfenster liegt in den nächsten Jahren, wenn seine Frische und aromatische Präzision optimal zur Geltung kommen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus 15 bis 25 Jahre alten Rebstöcken in Rías Baixas, einer Region, die vom atlantischen Klima und den maritimen Einflüssen stark geprägt ist. Die Lese erfolgt von Hand in den frühen Morgenstunden, um Frische und Aromatik der Beeren zu bewahren. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Hefe, was ihm mehr Komplexität, Fülle und ein cremigeres Mundgefühl verleiht.

Essen & Servieren
Gotas de Mar Albariño 2024 passt hervorragend zu Austern, Salaten mit Krabben oder Garnelen sowie generell zu feinen Meeresfrüchten. Ideal serviert bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Gotas de Mar steht für Weine mit klarer Herkunft und maritimem Charakter aus Rías Baixas. Der Fokus auf Albariño und sorgfältige, schonende Weinbereitung unterstreicht den Anspruch, die Frische und Mineralität der Region authentisch ins Glas zu bringen.

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