Graham Beck, MCC Brut Blanc des Blancs 2020

Name: Graham Beck, MCC Brut Blanc des Blancs 2020
Brand: Graham Beck
SKU: VDZ-10347536908624-52427053367632
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

Graham Beck

Der Graham Beck MCC Brut Blanc des Blancs 2020 ist ein eleganter südafrikanischer Schaumwein aus Chardonnay, geprägt von der kalkreichen Landschaft...

Jahrgang

2020

Inhalt

750 ml

Region

Robertson

Land

Südafrika

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Beschreibung

Der Graham Beck MCC Brut Blanc des Blancs 2020 ist ein eleganter südafrikanischer Schaumwein aus Chardonnay, geprägt von der kalkreichen Landschaft Robertson. Als Méthode-Cap-Classique-Abfüllung verbindet er frische Zitrusaromen mit feiner Brioche-Note und steht für Graham Becks lange Spezialisierung auf hochwertige Schaumweine.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von frischer Limette und Aprikose. Am Gaumen wirkt die Mousse lebhaft und fein; ein Hauch Mandarine sorgt für Frische, während Brioche- und Hefenoten dem Wein zusätzliche Tiefe und Breite verleihen. Der Abgang ist lang und elegant.

Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben stammen aus kalksteinreichen Weinbergen in Robertson und werden von Hand gelesen. Nach der schonenden Ganztraubenpressung wird ausschließlich der hochwertige Vorlaufmost verwendet. Für mehr Geschmackstiefe und eine cremige Textur vergärt die Hälfte des Grundweins in 205-Liter-Pièce-Champenoise-Fässern und reift dort anschließend drei Monate. Danach wird er gezielt mit Chardonnay-Grundweinen aus anderen Parzellen verschnitten, die im Edelstahltank vergoren wurden. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt.

Essen & Servieren
Der Blanc des Blancs passt zu geräuchertem Lachs und Forelle, harmoniert aber auch mit Erdbeeren, fruchtigen Desserts und dunkler Schokolade. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Eine Karaffierung ist bei diesem feingliedrigen Schaumwein nicht nötig.

Produzent
Graham Beck Wines wurde 1983 von Graham Beck gegründet und hat seinen Sitz in Robertson. Das Weingut zählt zu den namhaften Erzeugern südafrikanischer Méthode-Cap-Classique-Schaumweine und hat die Entwicklung dieser Kategorie in der Region maßgeblich mitgeprägt.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Graham Beck
Jahrgang	2020
Land	Südafrika
Region	Robertson
Rebsorte
Inhalt	750 ml
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