Gran Allegranza 2023

Der Gran Allegranza 2023 ist ein kraftvoller Rotwein aus Alicante, der reife dunkle Frucht mit den würzigen Noten französischer Eiche verbindet. Seine späte Lese und der sechsmonatige Ausbau im Barrique verleihen ihm Fülle, Tiefe und eine angenehm weiche Textur. Ein moderner, zugänglicher Rotwein mit mediterranem Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen Rubinrot mit violettblauen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen dunklen Kirschen und wilden Kräutern, harmonisch ergänzt durch Anklänge an dunkle Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Gran Allegranza vollmundig, saftig und ausgewogen. Die reife Frucht wird von einer feinen natürlichen Süße, sanften Tanninen und der würzigen Tiefe der Eiche getragen. Der Wein ist bereits jetzt angenehm zugänglich und kann sich in den nächsten zwei bis vier Jahren harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben werden spät, zu Beginn des Novembers, gelesen, um eine optimale Reife und intensive Fruchtaromen zu erreichen. Nach der schonenden Pressung werden sie entrappt und bei 24–26 °C in Edelstahltanks vergoren. Auf die Maischestandzeit folgt die malolaktische Gärung ebenfalls im Tank. Anschließend reift der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern, wodurch seine Noten von dunkler Schokolade und seine weiche Struktur entstehen.

Essen & Servieren
Der Gran Allegranza 2023 passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, kräftigen Tapas, würzigen Wurstwaren und herzhaften Pasta-Gerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten kann die dunkle Frucht und die würzigen Aromen zusätzlich hervorheben; ein Dekantieren ist vor allem bei sofortigem Genuss empfehlenswert.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.