Grands Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2009

Der Grands Echezeaux Grand Cru aus dem Jahr 2009 von Domaine Romanee Conti ist ein Paradebeispiel für die herausragende Qualität und den Ruf der Weine aus der Bourgogne. Sein einzigartiger Charakter und das renommierte Terroir von Grands Echezeaux machen diesen Wein zu einem begehrten Schatz für Kenner und Liebhaber von Spitzenweinen. Die Domaine Romanee Conti hat sich durch ihre erstklassigen Grand Cru Weine einen legendären Status erarbeitet, und dieser Jahrgang ist keine Ausnahme.

Geschmacksprofil
Beim Einschenken offenbart dieser Rödvin eine tiefe, rubinrote Farbe, die bereits vom ersten Moment an verheißungsvoll wirkt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das elegante Noten von reifen dunklen Beeren, würzigem Unterholz und zarten floralen Anklängen kombiniert – eine unverkennbare Signatur der hohen Kunstfertigkeit dieses Weines. Beim ersten Schluck erwartet Sie ein samtiges Mundgefühl, das von einer beeindruckenden Struktur und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe begleitet wird. Die Aromen von Schwarzkirschen und Holunderbeeren verschmelzen mit subtilen Nuancen von erdigem Trüffel und sanften Gewürzaromen. Der Abgang ist langanhaltend und faszinierend, geprägt von feinen Tanninen und einem Hauch von mineralischen Noten, die die Erinnerung an diesen außergewöhnlichen Wein noch lange bewahren. Mit einem bemerkenswerten Alterungspotential ausgestattet, wird dieser Jahrgang über Jahrzehnte hinweg einen Höhepunkt nach dem anderen bieten.

Vinifikation
Die Rebstöcke für den Grands Echezeaux Grand Cru gedeihen auf einem der berühmtesten Terroirs der Bourgogne, das für seine perfekte Kombination aus Kalkstein- und Tonböden bekannt ist. Die Domaine Romanee Conti praktiziert eine umsichtige und traditionelle Weinbereitung, die streng von Hand geerntet wird, um die Reinheit der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, wobei nur die besten Trauben für eine schonende Fermentation ausgewählt werden. Anschließend reift der Wein in hochwertigen Eichenfässern, welche die komplexen Aromen und die Struktur dieses Spitzenweins weiter ausbauen.

Essen & Servieren
Dieser exquisite Wein harmoniert hervorragend mit anspruchsvollen Speisen wie geschmortem Lamm, Wildgerichten oder einem Trüffelrisotto. Serviert bei einer Temperatur von etwa 16-18°C, entfaltet er sein volles Geschmacksprofil. Ein vorheriges Dekantieren über mindestens eine Stunde hinweg wird empfohlen, um seine aromatische Komplexität vollkommen zur Geltung zu bringen.

Produzent
Die Domaine Romanee Conti hat ihren Ursprung im 18. Jahrhundert und ist seither ein Synonym für Exzellenz in der Weinwelt. Bekannt für ihre prestigeträchtigen Grand Cru Lagen, hat sich das Weingut einen herausragenden Ruf für die außergewöhnliche Qualität und den unverwechselbaren Stil seiner Weine erarbeitet. Mit einem unerschütterlichen Engagement für Qualität und handwerkliche Präzision hat die Domaine zahlreiche Auszeichnungen erhalten und spielt eine zentrale Rolle im Burgunder- und internationalen Weinbau.

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