Griesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2018

Name: Griesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2018
Brand: Griesel & Compagnie
SKU: VC-8923044
Price: 80.0 EUR
Availability: InStock

Griesel & Compagnie

Der Griesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2018 verbindet die Herkunft einer einzelnen, 1989 bepflanzten Parzelle m...

Jahrgang

2018

Rebsorte

Pinot Noir

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

80,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Griesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2018 verbindet die Herkunft einer einzelnen, 1989 bepflanzten Parzelle mit fünf Jahren Hefelager und einer Dosage von null. Die limitierte Edition umfasst nur 982 Flaschen und wurde hoch bewertet: mit 96 Punkten und dem zweiten Platz bei Falstaff sowie 95+ Punkten von Robert Parker.

Vinifikation
Die Reben stehen auf einem geschützten Westhang des Auerbacher Fürstenlagers, 150 Meter über dem Meeresspiegel, zwischen Odenwald und Rheinebene. Der Boden besteht aus Löss über verwittertem Granit. Angaben zur Lese liegen nicht vor. Die erste Gärung und der Säureabbau erfolgten spontan in französischer Eiche; anschließend reifte der Grundwein 60 Monate auf der Hefe. Der Sekt wurde ohne Dosage abgefüllt und am 23. Mai 2024 degorgiert.

Essen & Servieren
Als Brut Nature passt dieser Pinot-Noir-Sekt besonders gut zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch zu festlichen Fischgerichten ist er eine reizvolle Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Griesel & Compagnie
Jahrgang	2018
Land	Deutschland
Region	Hessische Bergstraße
Rebsorte	Pinot Noir
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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