2016 Grigeiro NUAO 273, Montalcino

Über den Wein

Grigeiro NUAO 273 ist die Geschichte des äußerst ernsthaften und sehr sorgfältigen Winzers Stefano Arborea und seines Wunsches, den perfekten Wein herzustellen.

Bei der Herstellung dieses Weines wurden keine Kompromisse eingegangen und er wird nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den allerbesten Jahrgängen produziert.

NUAO 273 wird aus einer Mischung von Sangiovese, Merlot und Cabernet Franc und natürlich zwei Klonen jeder Rebsorte hergestellt. Es ist eine ständige Anforderung von Stefano, die perfekte Mischung der gewünschten Aromen zu schaffen.

Die Trauben werden selbstverständlich von Hand geerntet und die Rebstöcke wachsen auf einer Höhe von 310-350 m über dem Meeresspiegel. Der Weinberg ist nach Süden/Südwesten ausgerichtet.

Nach Abschluss der Mazeration, die unter temperaturkontrollierten Bedingungen erfolgt, reift der Wein für 18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die ein- oder zweimal verwendet wurden. Anschließend verbleibt der Wein noch mindestens 8 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

Wenn Sie den Wein jetzt trinken möchten, sollten Sie ihn 12-24 Stunden vor dem Genuss öffnen. Besser noch: Lassen Sie es mehr als 10 Jahre im Keller ruhen und öffnen Sie es dann für einen besonderen Anlass.

Wirklich viel Spaß!

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Über den Hersteller

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www.grigeiro.com

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