Grounded, Public Radio, Grenache, Paso Robles, 2018

Paso Robles ist die Heimat der besten Rhone Rangers in Kalifornien. Hier werden die besten Syrah und Grenache angebaut, von denen ein Winzer träumen kann. Josh Phelps erntet für dieses Public Radio etwas von beidem. 90 % Grenache von alten Reben und 10 % Syrah, um dem Wein zusätzliche Struktur zu verleihen. Eine Kombination, die Châteauneuf-du-Pape nicht ganz unähnlich ist. Der Wein reift 16 Monate in großen französischen Fässern, davon 20 % neu.

Tiefe Farbe mit einem großen, offenen Aroma von Blaubeeren und schwarzen Früchten. Voller Geschmack mit Noten von kräftigen reifen Früchten und getrockneten Kräutern. Das Gericht ist gut integriert und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Ein ausgewogener Wein, der gut zu intensiven Fleischgerichten passt.

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