Guigal Côte-Rôtie Château d'Ampuis 2019

Der Guigal Côte-Rôtie Château d’Ampuis 2019 gehört zu den großen, ausdrucksstarken Weinen der nördlichen Rhône und verbindet Kraft, Tiefe und beeindruckende Finesse. Er stammt aus einer der renommiertesten Lagen von Côte-Rôtie und zeigt bereits jetzt eine faszinierende Komplexität, die mit weiterer Flaschenreife noch deutlich zulegen wird. Ein Wein mit historischem Gewicht, der das Profil des Hauses Guigal eindrucksvoll widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2019er dicht, dunkel und mit kraftvoller Präsenz. In der Nase entfalten sich Noten von schwarzer Kirschkompott, zerstoßenen Veilchen, Bleistiftmine, Zedernholz und Lakritz, begleitet von erdigen und leicht fleischigen Nuancen, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt er sich opulent und zugleich präzise balanciert: intensive Frucht, reife Frische und eine klare Struktur greifen nahtlos ineinander. Die Tannine sind kräftig, dabei bereits schön reif, verlangen jedoch noch Zeit im Keller. Das Lagerpotenzial ist hervorragend; mit mindestens vier weiteren Jahren Flaschenreife wird er deutlich an Harmonie gewinnen und sich voraussichtlich bis weit über 2040 hinaus entwickeln.

Vinifikation
Château d’Ampuis liegt im Herzen der Côte-Rôtie, wo steile Hänge, Schiefer- und Gneisböden sowie ein warmes, von der Rhône beeinflusstes Mikroklima die Grundlage für große Syrah-Weine bilden. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, was in diesem anspruchsvollen Terroir praktisch unerlässlich ist. Guigal vinifiziert mit großer Sorgfalt und setzt auf lange Reifezeiten, um Tiefe, Struktur und aromatische Präzision herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Ideal zu Lammkarree, geschmortem Rind, Wildgerichten, Entenbrust oder kräftigen Speisen mit Pilzen und mediterranen Kräutern. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er ein starker Begleiter. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C; eine Dekantierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, in seiner Jugend sogar noch etwas länger.

Produzent
E. Guigal zählt zu den prägenden Namen der Rhône und ist besonders für seine kompromisslose Qualität und seine herausragenden Weine aus Côte-Rôtie bekannt. Das Familienhaus wurde 1946 gegründet und hat sich mit klarem Fokus auf Herkunft, Langlebigkeit und Präzision einen erstklassigen Ruf erarbeitet. Zu den bekanntesten Leistungen des Hauses gehören ikonische Einzellagen- und Spitzenweine, die international als Referenz für die nördliche Rhône gelten.

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