Gurdau, Stará Hora Riesling 2023 White

Name: Gurdau, Stará Hora Riesling 2023 White
Brand: Gurdau
SKU: VDZ-10591759106384-53446504841552
Price: 45.0 EUR
Availability: InStock

Gurdau

Der Gurdau Stará Hora Riesling 2023 stammt aus einer nur drei Hektar großen Einzellage bei Kurdějov in Mähren. Seine Reife im slavonischen Eichenho...

Jahrgang

2023

Alk.

13,00 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Gurdau Stará Hora Riesling 2023 stammt aus einer nur drei Hektar großen Einzellage bei Kurdějov in Mähren. Seine Reife im slavonischen Eichenholz verleiht ihm zusätzliche Struktur, ohne die klare Rieslingfrucht und mineralische Finesse zu überdecken – eine charaktervolle Alternative zu Rieslingen aus den bekannteren Anbaugebieten.

Geschmacksprofil
Im Duft verbinden sich Aprikose, gelbe Pflaume und Jasmin mit Kumquat, getrockneten Kräutern und feinen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und seidig, zugleich präzise und frisch: Pfirsich, Ananas, Clementine und Mango treffen auf Zitrone, Limette und rosa Grapefruit. Ein Hauch von Wildminze und Zitronenmelisse, ausgeprägte Mineralität und eine feine salzige, leicht honigartige Nuance prägen den langen, eleganten Nachhall. Die Balance aus reifer Frucht, lebendiger Säure und Konzentration lässt auf gutes Entwicklungspotenzial schließen. Konkrete Angaben zur optimalen Lagerdauer liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der südöstlich ausgerichteten Lage Stará Hora bei Kurdějov, auf 233 bis 285 Metern Höhe. Die Reifung im slavonischen Eichenholz ergänzt den Wein um Struktur und Komplexität. Angaben zu Lesezeitpunkt, Handlese oder weiteren Details der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Tunfischsteak, gebratenem oder gegrilltem Fisch, fjerkræ, Kalbfleisch und svamperetter; auch Entenbrust und gereifter Comté sind passende Begleiter. Servieren Sie den Riesling gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Ein kurzes Lüften im Glas ist meist ausreichend; bei Bedarf kann er vor dem Servieren kurz in eine Karaffe gegeben werden.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Gurdau
Jahrgang	2023
Rebsorte
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	750 ml
Passt zu

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