
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
51,27 €/Stück
74,50 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Der Gutzler Morstein Spätburgunder 2021 zeigt, dass die renommierte Lage Morstein in Rheinhessen nicht nur Riesling, sondern auch ausdrucksstarken Pinot Noir hervorbringen kann. Als Grosses Gewächs verbindet er die Eleganz der Rebsorte mit der Frische und dem kalkgeprägten Charakter seines Terroirs.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Spätburgunder in einem klaren Rubinrot. In der Nase entfalten sich frische Himbeeren und Kirschen, dazu Rhabarber, gebackene Rote Bete, Veilchen und feine Gewürznoten.
Am Gaumen wirkt der Wein intensiv und zugleich schwebend leicht: Die klare Frucht wird von lebendiger Frische und einem subtilen kalkigen Eindruck begleitet. Bei guter Lagerung dürfte er sich über die kommenden Jahre weiterentwickeln; konkrete Angaben zum optimalen Reifefenster liegen jedoch nicht vor.
Vinifikation
Die Lage Morstein ist für ihre kalkgeprägten Böden bekannt, die dem Wein eine frische, präzise Anmutung verleihen. Angaben zu Lese, Ausbau und Vinifikation des Jahrgangs 2021 sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Passt zu gebratener Ente, Kalbsrücken, Pilzgerichten oder einem fein gewürzten Linsengericht. Am besten bei etwa 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Aromen zu öffnen; vorsichtiges Einschenken ins Glas ist ebenfalls eine gute Wahl.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Gutzler |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Frankreich, Bordeaux
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
168,00 €

Sommelier bei Bandol Sur Mer
Spanien, Rioja
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
58,00 €
68,00 €

Restaurantchef & Chefsommelier im Restaurant Nomelle
Frankreich, Provence
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
49,00 €

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
89,10 €
99,00 €

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
Bewertung lesen