Hahn Family Wines, Founders Merlot, 2022

Hahn Family Wines Founders Merlot 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus Monterey County, der die kühle Frische der Küstenlage mit reifer, saftiger Frucht verbindet. Inspiriert von großen Bordeaux-Weinen, erhält der Merlot durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon mehr Rückgrat, während ein Hauch Zinfandel für zusätzliche Fülle und aromatische Tiefe sorgt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von dunklen und roten Beeren, dazu Anklänge von bittersüßer Schokolade und feinen Backgewürzen, die dem Bouquet eine einladende Würze verleihen. Am Gaumen wirkt der Merlot weich und rund, mit saftiger Frucht, guter Balance und einer angenehm strukturierten Mitte. Die kühle Herkunft aus Monterey sorgt für Frische und Eleganz, während die ergänzenden Rebsorten für Länge und Substanz sorgen. Der Wein kann noch etwas reifen, zeigt sich aber schon jetzt sehr zugänglich.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Monterey County in Kalifornien, einer Region, die für ihre kühlen Winde und langen, sonnigen Tage bekannt ist – ideale Bedingungen für Merlot mit Finesse und aromatischer Klarheit. Das Klima unterstützt eine langsame Reifung, wodurch Frucht, Frische und Struktur besonders gut erhalten bleiben. Die Vinifikation folgt einem an Bordeaux angelehnten Stil, ergänzt durch Cabernet Sauvignon für Struktur und einen kleinen Anteil Zinfandel für mehr Frucht und Volumen.

Essen & Servieren
Dieser Merlot passt hervorragend zu BBQ-Gerichten mit mariniertem Schweine- oder Rindfleisch, aber auch zu gegrilltem Gemüse oder würzigen Schmorgerichten. Am besten serviert man ihn bei etwa 14 °C; ein Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber bei jüngeren Flaschen zusätzliche Offenheit verleihen.

Produzent
Hahn Family Wines, auch bekannt als Hahn Family Cellars, zählt zu den bekannten Produzenten im kalifornischen Monterey County und hat sich mit Weinen etabliert, die das Potenzial der Region besonders gut zeigen. Das Weingut ist für seinen Fokus auf frische, terroirgeprägte Weine bekannt und genießt in der Region einen starken Ruf für verlässliche Qualität und sortentypische Ausdrucksstärke.

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