Haras de Pirque Albis 2020

Der Haras de Pirque Albis 2020 präsentiert sich als herausragende Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Carménère und verbindet chilenische Winzerkunst mit italienischem Know-how der Familie Antinori. Dieser Premium-Rotwein stammt aus dem traditionsreichen Maipo Valley und spiegelt auf faszinierende Weise die Besonderheiten seines Terroirs wider. Albis steht nicht nur für kompromisslose Qualität, sondern markiert auch das erfolgreiche Zusammenspiel zweier bedeutender Weinregionen weltweit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Albis 2020 in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet eröffnet mit eindrucksvoller Aromatik – dunkle Beeren, Cassis und Pflaumen werden unterlegt von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Zedernholz und einem Hauch von Tabak, untermalt von feinen Röstaromen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer beeindruckenden Struktur: Die konzentrierte Frucht wird getragen von reifen, seidigen Tanninen, die samtig und doch präsent wirken. Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kräutern vervollständigen das komplexe Geschmacksbild. Der Abgang ist lang, elegant und zeigt eine reizvolle Mineralität, welche die Herkunft aus dem Maipo Valley betont. Der Albis besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial und verspricht über viele Jahre hinweg eine spannende Entwicklung.

Vinifikation
Die Weinberge von Haras de Pirque liegen im Herzen des Maipo-Andes-Tals, geprägt von kühlen Nächten und warmen Tagen, die den Trauben ein ausgewogenes Aromenspiel schenken. Der hohe Anteil an steinigen, gut durchlässigen Böden begünstigt eine optimale Reife und Konzentration der Trauben. Die auf nachhaltigen Anbau fokussierte Bewirtschaftung garantiert höchste Traubenqualität – jede Parzelle wird sorgfältig selektiert, um nur das beste Lesegut für den Albis zu verwenden. Die Handlese erfolgt selektiv, gefolgt von einer schonenden Weiterverarbeitung im Keller. Die Vinifikation setzt auf klassische Methoden: Nach einer langen Maischestandzeit reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der Haras de Pirque Albis 2020 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindfilet, Lammkarree oder geschmorter Ente. Auch zu reifem Hartkäse oder würzigen Schmorgerichten entfaltet er sein ganzes Potenzial. Die perfekte Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C, eine Karaffierung 1–2 Stunden vor dem Genuss bringt seine Aromenvielfalt optimal zur Geltung.

Produzent
Haras de Pirque wurde 1992 gegründet und profitiert von der einzigartigen Partnerschaft mit der angesehenen italienischen Familie Antinori. Mit höchster Sorgfalt für Detail im Weinberg und Keller hat sich das Weingut als Leitbetrieb im Maipo Valley etabliert. Zahlreiche internationale Auszeichnungen belegen die Klasse der Weine, die regelmäßig zu den besten in Chile zählen. Haras de Pirque steht für nachhaltigen Weinbau, Perfektion in der Vinifikation und die gelungene Symbiose zwischen alter und neuer Weinwelt.

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