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Hensel, Ikarus 2019

Name: Hensel, Ikarus 2019
Brand: Hensel
SKU: VDZ-10269825728848-52306860540240
Price: 48.0 EUR
Availability: InStock

Hensel

Hensel Ikarus 2019 ist das Flaggschiff des Weinguts und wird nur in besonders gelungenen Jahrgängen erzeugt. Die Cuvée aus Cabernet Cubin – einer K...

Jahrgang

2019

Inhalt

750 ml

Land

Deutschland

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Beschreibung

Hensel Ikarus 2019 ist das Flaggschiff des Weinguts und wird nur in besonders gelungenen Jahrgängen erzeugt. Die Cuvée aus Cabernet Cubin – einer Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch – stammt von mindestens 40 Jahre alten Reben und reift ausschließlich in neuen Barriques.

Geschmacksprofil
Zu konkreten Verkostungsnotizen liegen keine Angaben vor. Cabernet Cubin lässt einen kraftvollen, dunkelbeerigen Rotwein erwarten, dessen Frucht von würzigen und durch den Ausbau in neuen Barriques geprägten Noten begleitet wird. Die lange Lagerfähigkeit wird vom Weingut ausdrücklich hervorgehoben; genaue Trinkreife oder ein optimales Lagerfenster sind nicht angegeben.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Pfalz, deren vergleichsweise warmes Klima den Anbau international geprägter Rebsorten begünstigt. Die Reben sind mindestens 40 Jahre alt; zur Lese und Vinifikation liegen keine näheren Angaben vor. Ausgebaut wird der Wein ausschließlich in neuen Barriques.

Essen & Servieren
Der kräftige Stil dürfte gut zu Rindfleisch, Lamm, Wild oder geschmortem Fleisch passen. Als Richtwert empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Vor dem Genuss kann ein vorsichtiges Dekantieren helfen, den Wein zu öffnen; die genaue Dauer lässt sich ohne Verkostungseindrücke nicht festlegen.

Produzent
Weingut Hensel liegt in der Pfalz, nahe Bad Dürkheim. Winzer Thomas Hensel und sein erfahrene Team arbeiten mit både traditionelle Riesling og burgundiske sorter samt internationalt prægede druer. Ikarus er ifølge producentens beskrivelse husets flagskib og fremstilles kun i de bedste årgange.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Hensel
Jahrgang	2019
Land	Deutschland
Rebsorte
Inhalt	750 ml
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