
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
Weingut Heymann-Löwenstein VDP
41,40 €/Stück
45,00 €/Stück
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Der Heymann-Löwenstein Röttgen Großes Gewächs 2020 zeigt Riesling von einer der markanten Steillagen der Terrassenmosel: kraftvoll, eigenständig und von ausgeprägter mineralischer Spannung geprägt. Als VDP.Großes Gewächs stammt er aus einer klassifizierten Spitzenlage; eine aktuelle Verkostungsnotiz für den Jahrgang 2020 liegt derzeit noch nicht vor.
Geschmacksprofil
Die konkrete Aromatik des Jahrgangs 2020 ist noch nicht beschrieben. Eine Verkostungsnotiz zum Röttgen aus 2017 schildert ein ausdrucksstarkes Bukett mit reifer Birne, Pfirsich und Aprikose, dazu Honig, Koriander, Minze, Feuerstein und jodige Anklänge. Am Gaumen verband dieser Jahrgang eine üppige, beinahe ölige Textur mit frischer Säure und tiefgründiger Mineralität – ein kraftvoller, fordernder Riesling.
Vinifikation
Der Röttgen liegt bei Winningen an der Terrassenmosel, deren steile Schieferhänge den Charakter der Weine entscheidend prägen. Die Arbeit in solchen Lagen ist anspruchsvoll und erfolgt traditionell weitgehend von Hand. Genauere Angaben zur Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2020 liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Zu einem trockenen, ausdrucksstarken Riesling passen gebratener oder gegrillter Fisch, Krustentiere und Geflügel ebenso gut wie Gerichte mit Kräutern oder einer feinwürzigen Sauce. Bei etwa 10–12 °C servieren; jüngere Flaschen können von etwas Luft im Glas profitieren. Für eine Karaffe empfiehlt sich behutsames Dekantieren, wenn der Wein zunächst verschlossen wirkt.
Produzent
Das Weingut Heymann-Löwenstein hat seinen Sitz in Winningen und zählt zu den profilierten Erzeugern der Terrassenmosel. Reinhard und Cornelia Löwenstein prägen mit ihrem Fokus auf charaktervolle, terroirgeprägte Rieslinge das Bild der Region. Die Mitgliedschaft im VDP unterstreicht den Anspruch des Hauses und die Bedeutung seiner Lagen.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut Heymann-Löwenstein VDP |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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