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Highland Park - Between You & I 16 YO

Name: Highland Park - Between You & I 16 YO
Brand: Highland Park
SKU: swhi369
Price: 227.0 EUR
Availability: InStock

Highland Park

Der Highland Park 16 Jahre „Between You & I“ ist ein limitierter Single Malt von den Orkney-Inseln, entstanden in Zusammenarbeit mit dem schwed...

Alk.

48,00 %

Inhalt

700 ml

Region

Orkney

Land

Schottland

227,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Highland Park 16 Jahre „Between You & I“ ist ein limitierter Single Malt von den Orkney-Inseln, entstanden in Zusammenarbeit mit dem schwedischen Spitzenkoch Björn Frantzén. Mit seiner vielschichtigen Reifung und einem beiliegenden Set aus 16 Impulskarten lädt er dazu ein, die eigenen Eindrücke zu entdecken und beim gemeinsamen Verkosten ins Gespräch zu kommen.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich warme Noten von Vanille und Blüten, begleitet von Frucht und würziger Eiche. Am Gaumen wirkt der Whisky rund und vollmundig: Honig und Trockenfrüchte treffen auf geröstete Eiche und einen sanften Hauch Torfrauch, der die Aromen ergänzt, ohne sie zu überdecken. Der lange, weiche Nachklang bringt warme Gewürze und Malz mit einer feinen, maritimen Mineralität zusammen. Die ausgewogene Verbindung von Süße, Würze und dezenter Rauchigkeit verleiht ihm Tiefe.

Destillation & Reifung
Der Single Malt reifte 16 Jahre in einer Kombination aus Virgin Oak aus Schweden, Ex-Bourbonfässern sowie sherrygewürzten Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche. Abgefüllt wurde er mit 48 % vol., ohne Kühlfiltration und mit natürlicher Farbe.

Servieren
Am besten langsam und pur genießen, damit sich die vielschichtigen Aromen entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können weitere Nuancen zugänglich machen. Die beiliegenden Karten bieten Anregungen, die eigenen Eindrücke beim Verkosten zu erkunden und mit anderen zu teilen.

Destillerie
Highland Park hat seinen Sitz in Kirkwall auf den Orkney-Inseln und zählt zu den nördlichsten Whisky-Destillerien Schottlands. Für diese Sonderedition arbeitete die Destillerie mit Björn Frantzén zusammen, dessen kulinarische Handschrift nordische Zutaten mit Einflüssen aus Japan und Frankreich verbindet.

Produktinformation

Kategorie	Whisky
Hersteller	Highland Park
Land	Schottland
Region	Orkney
Rebsorte
Alkoholgehalt	48,00 %
Inhalt	700 ml
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