Il Poggione, Brunello di Montalcino 12 ltr., 2018

Il Poggione Brunello di Montalcino 2018 steht für klassische Eleganz aus einer der renommiertesten Lagen der Toskana. Hergestellt aus Sangiovese von den eigenen, über 20 Jahre alten Reben des Weinguts, verbindet dieser Brunello intensive Frucht mit feiner Würze und der für die Region typischen Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit jugendlichem Glanz. In der Nase entfaltet sich ein offenes, großzügiges Bouquet von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und würzigen Noten aus dem Ausbau im Holzfass. Am Gaumen wirkt der Brunello präzise und harmonisch: saftige dunkle Frucht trifft auf reife, geschliffene Tannine und eine elegante Struktur. Der Abgang ist lang, vollmundig und von einer feinen Würze getragen. Bereits jetzt sehr ansprechend, besitzt der Wein unter guten Lagerbedingungen jedoch auch hervorragendes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Sangiovese-Trauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen von Il Poggione in Montalcino, wo ältere Rebstöcke eine konzentrierte und charaktervolle Frucht liefern. Nach der Lese wird der Most 15 Tage temperaturkontrolliert vergoren, bevor der Wein in große Eichenfässer von 30 bis 50 Hektolitern kommt. Dort reift der Brunello drei Jahre lang, eine traditionelle Methode, die Frucht und Holz besonders ausgewogen zur Geltung bringt.

Essen & Servieren
Dieser Brunello passt ausgezeichnet zu Kalbs- und Lammgerichten, besonders wenn sie vom Grill kommen. Auch zu geschmortem Fleisch, Wild oder gereiftem Pecorino ist er eine stimmige Wahl. Am besten bei etwa 18 °C servieren; bei jüngeren Jahrgängen kann eine Stunde Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen optimal zu öffnen.

Produzent
Il Poggione zählt zu den traditionsreichen Namen in Montalcino und ist seit Langem eng mit dem Qualitätsbild des Brunello verbunden. Das Weingut genießt in der Region hohes Ansehen für seine konsequent klassische Stilistik und die Arbeit mit eigenen Weinbergen. Besonders geschätzt wird Il Poggione für Brunellos, die Tradition, Langlebigkeit und Eleganz auf überzeugende Weise vereinen.

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