Il Poggione, Brunello di Montalcino Riserva Paganelli, 2019

Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Paganelli 2019 gehört zu den großen, raren Spitzenweinen aus Montalcino – ein Riserva, den das Weingut nur in wirklich herausragenden Jahren freigibt. Aus der ältesten Lage des Hauses vinifiziert, steht dieser Wein für die konzentrierteste und eleganteste Ausprägung von Sangiovese aus der Region. Bereits jetzt sorgt er international für Aufsehen und zeigt, warum Riserva-Brunello als Referenz für italienische Rotweinkultur gilt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rot mit leicht brunnen Rand, ein Zeichen für die bereits sehr schöne Entwicklung und die lange Reife. Das Bukett ist offen und vielschichtig mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und feinen Gewürznoten aus dem Holzfass. Am Gaumen wirkt die Riserva kraftvoll und dicht, getragen von reifer Frucht, würzigen Fassnoten sowie einer markanten, aber harmonisch eingebundenen Säure und Tanninstruktur. Trotz seiner Tiefe und Intensität bleibt der Wein elegant und präzise; mit weiterer Flaschenreife hat er ein enormes Entwicklungspotenzial und dürfte sich über viele Jahre hinweg noch deutlich verfeinern.

Vinifikation
Für diese Riserva werden ausschließlich Trauben aus der ältesten Einzellage des Weinguts Paganelli verwendet, einer historischen Parzelle in Montalcino, die als Maßstab für den Ausdruck von Brunello-Einzellagen gilt. Il Poggione produziert diesen Wein nur in besonders starken Jahrgängen; 2019 lieferte die nötige Qualität für eine neue Auflage nach 2016. Die sorgfältige Lese und die lange Reifung im Keller unterstreichen den traditionellen Stil des Hauses und geben dem Sangiovese seine klare, langlebige Struktur.

Essen & Servieren
Sehr gut passt dieser Brunello Riserva zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder Pilzrisotto sowie zu gereiftem Pecorino. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; in seiner Jugend profitiert er von einigen Stunden im Dekanter, damit sich die aromatische Tiefe und die feine Würze vollständig entfalten können.

Produzent
Il Poggione zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern in Montalcino und ist seit Generationen eng mit der Geschichte des Brunello verbunden. Das Weingut hat sich durch konsequente Qualität, Herkunftstreue und langlebige Weine einen herausragenden Ruf erarbeitet. Besonders die Riserva- und Einzellagenweine gehören regelmäßig zu den am meisten beachteten Referenzen der Region.

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