
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
14,00 €/Stück
16,50 €/Stück
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Der Inama Chardonnay 2025 zeigt eindrucksvoll, wie charaktervoll ein stiller Weißwein aus dem Veneto sein kann. Mit seiner klaren Stilistik, intensiver Aromatik und der reinen Rebsortenprägung verbindet er Frische, Eleganz und die Handschrift eines Familienbetriebs, der seit über fünf Jahrzehnten Weinbau lebt.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren Gelb mit schöner Brillanz. In der Nase entfaltet er eine intensive, ausdrucksstarke Aromatik von Birne und goldenem Apfel, die von einer sehr sauberen, reifen Frucht getragen wird.
Am Gaumen wirkt der Chardonnay lebendig und präzise, mit Noten von Apfel, Birne und Banane. Die frische Struktur sorgt für Trinkfluss, während das anhaltende Finale dem Wein zusätzliche Präsenz verleiht. Durch seine ausgewogene Art ist er jetzt schon sehr zugänglich, dürfte aber auch noch etwas an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Der Inama Chardonnay 2025 stammt aus dem Veneto und wird aus 100 % Chardonnay erzeugt. Der Wein spiegelt die Erfahrung und Hingabe einer Familie wider, die seit mehr als 50 Jahren Wein baut und vinifiziert. Die stilistische Ausrichtung betont aromatische Klarheit und Frische; die Etikettengestaltung mit einem optischen Studienmotiv aus der Encyclopédie Diderot unterstreicht den Anspruch, Tradition und Wissen mit moderner Weininterpretation zu verbinden.
Essen & Servieren
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu feinen Vorspeisen, hellem Fleisch, Geflügel, Fischgerichten sowie zu milden Pastagerichten und cremigen Risotti. Auch zu Antipasti oder jungem, mildem Käse ist er eine stimmige Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.
Produzent
Inama ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus dem Veneto, der seit über fünf Jahrzehnten Wein produziert und in der Region für seine konsequente Qualitätsarbeit bekannt ist. Das Weingut hat sich mit charakterstarken, präzisen Weinen einen festen Platz im Premiumsegment erarbeitet und steht für eine Verbindung aus regionaler Identität, handwerklichem Anspruch und moderner Eleganz.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Inama |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Fisch, Aperitif |
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