
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
14,00 €/Stück
16,50 €/Stück
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Inama Soave Classico Vin Soave 2025 zeigt, wie viel Ausdruck die Garganega-Traube im Soave Classico-Gebiet entwickeln kann. Dieser elegante Weißwein steht für Klarheit, florale Feinheit und eine charmante, typisch venezianische Stilistik, die sowohl zugänglich als auch charaktervoll ist.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Gelb mit feiner, lebendiger Ausstrahlung. Das Bouquet wirkt raffiniert und duftig, mit Noten von Kamille, Holunderblüte und Iris, die dem Wein eine fast ätherische Frische verleihen.
Am Gaumen wirkt er angenehm und ausgewogen, mit sanfter Frucht und einer feinen Textur. Im Nachhall zeigt sich ein zarter Hauch süßer Mandel, der dem Wein zusätzliche Tiefe gibt. Der Vin Soave 2025 ist in seiner Jugend besonders charmant und dürfte sich kurzfristig mit etwas Flaschenreife noch harmonischer entfalten.
Essen & Servieren
Dieser Soave passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Antipasti, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten oder mildem Risotto. Auch zu frischen Salaten und feinem Geflügel macht er eine sehr gute Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.
Produzent
Inama ist ein renommierter Familienbetrieb aus dem Veneto, der seit Jahrzehnten für präzise, terroirgeprägte Weine bekannt ist. Besonders im Soave-Gebiet hat sich das Weingut einen hervorragenden Ruf erarbeitet und gilt als einer der maßgeblichen Erzeuger für qualitativ hochwertige Garganega-Weine. Mit seinem Fokus auf Herkunft, Frische und Eleganz hat Inama wesentlich dazu beigetragen, das Ansehen von Soave international zu stärken.
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Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Frankreich, Bordeaux
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
168,00 €

Sommelier bei Bandol Sur Mer
Spanien, Rioja
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
58,00 €
68,00 €

Restaurantchef & Chefsommelier im Restaurant Nomelle
Frankreich, Provence
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
49,00 €

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
89,10 €
99,00 €

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
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