Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-Du-Pape, 2020

Isabel Ferrando Grenache 2020 aus dem Rhone zeigt Tiefe und Spannung, geprägt von Galets roulés und der warmen Präzision des Châteauneuf-du-Pape. Dieser Wein verbindet die Kraft des Südens mit einer fein gezeichneten, fast kühlen Kräuternote, die ihn sofort interessant macht. Isabel Ferrando steht für eine klare, respektvolle Handschrift, und genau das spürt man hier im Zusammenspiel von reifer Frucht, Würze und Struktur. Ein Grenache für alle, die Charme ohne Beliebigkeit suchen.

Über den Wein
Im Châteauneuf-du-Pape im Rhone-Tal wachsen die Grenache-Reben auf großen, runden Kieseln, den galets roulés, über sandigem Lehm. Diese Böden speichern Wärme und geben sie nachts wieder ab, was in der 2020er Lage besonders reife, konzentrierte Trauben begünstigt hat. Bei einem solchen Terroir ist das Gleichgewicht wichtig, denn zu viel Hitze würde schnell auf Kosten der Frische gehen. Ein Wein aus der Region lebt deshalb nicht nur von Kraft, sondern auch von innerer Spannung und von einer sorgfältigen Pflege der Reben, oft mit Blick auf niedrige Erträge und einen nachhaltigen Umgang mit dem Weinberg, wie er im biologischen Anbau üblich ist. Die Lese erfolgt in Châteauneuf-du-Pape meist selektiv und von Hand, damit nur gesundes Lesegut in den Keller kommt. Für den Isabel Ferrando Grenache 2020 spricht die Reifung in großen französischen Foudres, die den Wein prägen, ohne die Frucht zu überdecken. So bleibt der Grenache klar im Vordergrund, während sich Würze, Textur und Struktur langsam entfalten. 2020 wirkt in dieser Stilistik oft reif und zugleich fokussiert, mit genügend Tiefe für eine Entwicklung über viele Jahre.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der Isabel Ferrando Grenache 2020 tief rubinrot mit violetten Reflexen, und schon der erste Duft zeigt, warum Grenache aus dem Rhone so viel Persönlichkeit haben kann. Reife Schwarzkirsche und Himbeere stehen im Vordergrund, dazu kommen Lavendel, Garrigue und ein feiner Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und einer warmen, aber nie plumpen Würze. Im Nachhall bleiben Leder, getrocknete Kräuter und ein langes, saftiges Echo von 2020, das ihn jetzt schon zugänglich macht und zugleich Reifepotenzial verspricht.

Essen & Servieren
Zu diesem Grenache aus Châteauneuf-du-Pape passt alles, was Röstaromen, Saftigkeit und Kräuter vertraut miteinander verbindet. Besonders schön ist er zu Lammkoteletts mit Rosmarin, zu Wildragout oder zu geschmortem Rind, weil die würzige Struktur des Weins die Fleischgerichte nicht nur begleitet, sondern trägt. Auch zu gebratener Poularde mit Oliven und Kräutern der Provence funktioniert er sehr gut, ebenso zu gereiftem Käse mit fester Textur. Wer es regional halten möchte, serviert ihn klassisch zu Daube provençale oder zu einem langsam geschmorten Lammgericht aus dem Süden Frankreichs.

Produzent
Isabel Ferrando gehört zu den prägenden Namen in Châteauneuf-du-Pape, einer Appellation, in der Herkunft und Handschrift besonders eng zusammengehen. Ihre Weine stehen für Präzision, Reife und eine eher entschlackte Form von südlicher Fülle, die nicht auf Masse, sondern auf Ausdruck setzt. Dass sie ökologisch arbeitet, passt zu diesem Ansatz, denn die Reben sollen möglichst unverstellt die Kraft des Terroirs zeigen, also die Wärme der Region Rhone ebenso wie die Struktur der galets roulés. Im Keller wird diese Haltung meist mit Zurückhaltung fortgesetzt, damit Grenache seine typische Mischung aus roter und dunkler Frucht, Kräuterwürze und seidiger Textur entfalten kann. Als Maßstab für Châteauneuf-du-Pape stehen für viele Kenner Namen wie Philippe Cambie, der als einflussreicher Berater und Önologe die moderne Stilistik der Appellation mitgeprägt hat, und Isabel Ferrando zählt mit ihrer klaren, fokussierten Interpretation sicher zu den Produzenten, die das Profil des Ortes überzeugend sichtbar machen.

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