Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-Du-Pape, 2020

Die Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-Du-Pape 2020 bietet eine unvergleichliche Geschmackserfahrung, die die Essenz der Rhône-Region verkörpert. Diese exquisite Rotwein-Cuvée aus 100% Grenache zeigt die meisterhafte Weinherstellungskunst von Isabel Ferrando, einer der renommiertesten Produzentinnen der Region. Mit ihrem tiefen Verständnis für die einzigartige Herkunft und den Charakter ihrer Weine hat sie ein Meisterwerk geschaffen, das Kenner und Genießer gleichermaßen beeindruckt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Châteauneuf-Du-Pape mit einer tief rubinroten Farbgebung, die auf die außergewöhnliche Konzentration und Reife der Trauben hinweist. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet aus roten Früchten, wie reifen Kirschen und Himbeeren, sowie würzigen Noten von Garrigue und einem Hauch von Lavendel begrüßt. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Geschmeidigkeit, die durch feine Tannine und eine lebendige Säure ergänzt wird. Der Geschmack verzaubert mit intensiven Aromen von Brombeeren, Pflaumenmarmelade und subtilen Noten von weißem Pfeffer. Der lange Abgang ist geprägt von mineralischen Akzenten und einer angenehmen Frische, die das Potential für eine lange Reifung in der Flasche andeutet.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Weinbergen der Rhône, die durch ihre kalkhaltigen Böden und das mild-mediterrane Klima eine perfekte Reife der Grenache-Trauben ermöglichen. Die Ernte erfolgt manuell, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine traditionelle Fermentation in Betontanks, die die Reinheit der Fruchtaromen bewahrt. Nach der Gärung reift der Wein in großen Eichenfässern, die seine Komplexität und Eleganz nochmals verstärken.

Essen & Servieren
Dieser Châteauneuf-Du-Pape harmoniert perfekt mit geschmortem Lamm, gegrilltem Rindfleisch oder Wildgerichten, die seine aromatische Tiefe unterstreichen. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Eine Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Servieren empfiehlt sich, um die Vielzahl der Aromen vollends zur Geltung zu bringen.

Produzent
Isabel Ferrando ist eine angesehene Persönlichkeit in der Welt des Weins und hat mit ihrem gleichnamigen Weingut in der Châteauneuf-Du-Pape-Region neue Maßstäbe gesetzt. Seit der Gründung hat sie sich als eine der führenden Winzerinnen etabliert, die für ihre innovativen und gleichzeitig traditionell inspirierten Weine bekannt ist. Ihre Weine sind Ausdruck der einzigartigen Landschaft und Geschichte der Region und haben weltweit Anerkennung und Auszeichnungen erhalten.

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