Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2019

Der Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux 2019 ist eine exquisite Repräsentation der traditionellen Bordeaux-Weine. Als einer der angesehenen Grand Cru Classés der prestigeträchtigen Margaux-Appellation verkörpert dieser Wein eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Der Jahrgang 2019 besticht durch seine außergewöhnliche Harmonisierung von Cabernet Sauvignon und Merlot, was ihn zu einem wahren Genuss für Kenner macht.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt sich der Issan 2019 mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die seine Jugend und Intensität verkörpert. Das Bouquet entfaltet verführerische Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, begleitet von subtilen Noten von Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Grand Cru Classé mit bemerkenswerter Struktur und Finesse. Die Tannine sind samtig und gut integriert, ergänzend durch eine lebendige Säure, die für Frische sorgt. Der Geschmack entfaltet sich weiter mit Nuancen von dunkler Schokolade und Tabak und führt zu einem langen, eleganten Abgang, der sanfte mineralische und erdige Töne offenbart. Dieser Wein hat ein großartiges Alterungspotenzial und wird sich in den kommenden Jahren weiter verfeinern.

Vinifikation
Das Terroir des Château d'Issan ist geprägt von kiesigen Böden, die für die Margaux-Region charakteristisch sind, und durchzogen von einer einzigartigen Kombination aus Klimaeinflüssen, die die Weinreben ideal begünstigen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Die Vinifikationsprozesse erfolgen mit größter Präzision; der Wein wird in traditionellen Eichenfässern ausgebaut, wodurch er seine komplexen Aromen entfaltet und seine klassische Struktur entwickelt.

Essen & Servieren
Der Issan 2019 harmoniert hervorragend mit elegantem Rindfleisch, wie einem Châteaubriand oder einem feinen Entrecôte. Ebenfalls passender Begleiter zu reifem Käse oder Wildgerichten. Am besten bei einer Temperatur von 16–18°C servieren, um die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die komplexe Geschmackstiefe voll zur Entfaltung zu bringen.

Produzent
Das Château d'Issan ist ein renommiertes Weingut mit einer langen und stolzen Geschichte in der Bordeaux-Weinproduktion, das bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. In der Region Margaux genießt es einen herausragenden Ruf für seine Fähigkeit, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu erzeugen. Im Laufe der Jahre hat Château d'Issan zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ist bekannt für seinen rigorosen Qualitätsanspruch und seinen Beitrag zur Reputation der Margaux-Appellation als Produzent von Weltklasse-Weinen.

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