Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux - Double Magnum 3L, 2019

Der Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux 2019 ist eine bemerkenswerte Verkörperung der erlesenen Tradition und Raffinesse, die Bordeaux-Weine weltweit berühmt gemacht haben. Dieser Rotwein bietet eine harmonische Mischung aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, die ihm eine unverwechselbare Balance und Tiefe verleihen. Besonders hervorzuheben ist seine Klassifizierung als 3ème Grand Cru Classé, die seine historische Bedeutung und seinen anerkannten Status unter den besten Weinen der Region unterstreicht.

Geschmacksprofil
Optisch strahlt der Wein in einem tiefen Rubinrot, das die Intensität seiner Aromen widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren, Pflaumen und einer eleganten Note von Veilchen, ergänzt durch Nuancen vonZedernholz und Gewürzen, die auf seine sorgfältige Reifung hinweisen. Am Gaumen begeistert der Issan 2019 mit einer reichhaltigen Struktur, in der die leichten Tannine und die lebendige Säure perfekt integriert sind. Der Geschmack von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Tabak schafft ein vielschichtiges Genusserlebnis. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer sanften Mineralität, die seine Herkunft aus dem Margaux-Terroir widerspiegelt. Bei richtiger Lagerung wird dieser Wein sein volles Reifepotenzial in den kommenden 10 bis 15 Jahren entfalten.

Vinifikation
Die Weinberge von Issan sind von außergewöhnlichem Terroir geprägt, bestehend aus kiesigem Boden, der für Bordeaux charakteristisch ist und die perfekte Drainage und Wärmespeicherung bietet. Die Ernte der Trauben erfolgt manuell, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Vinifikation ausgewählt werden. Der vinifikationsprozess umfasst eine traditionelle Fermentation in Edelstahltanks, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der Issan 2019 ergänzt wunderbar zu reichhaltigen Gerichten wie gegrilltem Lamm, Rinderbraten oder Wild. Um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen, sollte er bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die volle Entfaltung seines aromatischen Profils zu gewährleisten.

Produzent
Das Château d'Issan, eine der ältesten und renommiertesten Weinkellereien im Herzen der Margaux-Region, kann auf eine stolze Geschichte bis ins 12. Jahrhundert zurückblicken. Seit Jahrhunderten ist das Weingut für die Produktion von Weinen von außergewöhnlicher Qualität bekannt, die in der Weinwelt hochgeschätzt werden. Das Streben nach Perfektion und die Hingabe zur Erhaltung traditioneller Weinbaumethoden haben Château d'Issan zu einem Vorreiter in der Bordeaux-Weinszene gemacht.

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